山形 / 楯の川酒造
4.03
レビュー数: 663
楯の川 清流 純米大吟醸 4.2 爽やか少しフルーティ きれいな感じ さっぱりで飲みやすくて味が強くないから飲み疲れない感じ 酒造HPから 綺麗な透明感と軽やかさを目指して造りました。 山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨いて造った純米大吟醸で、 14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。
特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年10月15日
楯野川 純米大吟醸 清流 出羽燦々100% 50% 14度
2018年10月11日
楯野川 純米大吟醸 飛切濃厚仕込
2018年9月29日
楯野川 純米大吟醸 源流 ひやおろし なーんか、いつものめちゃくちゃ美味しい楯野川とちがうぞ
2018年9月23日
みんなを笑顔にさせる酒❗️ 上流雫取りは最高だけどこの上流も間違いなくうまい❗️
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年9月18日
楯野川は水のようで厚みがないイメージを勝手に思っていたけど、しっかり旨味もあった。ただ、香りがまったりし過ぎてこれまたうーん、て感じ
2018年9月17日
日本酒原価酒造さんにて
2018年9月7日
楯野川の美山錦中取です。純米大吟醸ですが、香りは穏やかで、甘みは感じません。口に含むとピリッとした辛味を最初に感じ、その後締りのあるミネラル感があります。キレが良く、辛味が少し残ります。個人的にはフルーティな楯野川が好きですが、食中酒向きだと思います。
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2018年9月5日
アルコール14%
2018年9月3日
帰省シリーズ⑤ 蔵元直売酒 余り印象残ってない…
2018年9月1日