麓井（フモトヰ）(ふもとい) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

麓井（フモトヰ）のクチコミ・評価

ひよ
3.0

【麓井】★★★ フモトヰ酒門特撰きもと特別純米酒　出羽の里　生
60%　日本酒度-8度酸度2.2

味わいは熟した酸味高い杏様
酸4旨3渋2苦1甘1
キモトらしい酸味の主張強め。 #sakenote

原料米出羽の里

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年5月6日
祥へい
3.5

純吟山田錦（生）
記念の100銘柄目ですが、飲んでから時間が経ってしまったため味に関するコメントは無し。
さすがは吟醸王国とだけ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年5月5日
オキシドール
3.0

生酛特別純米雄町火入。「酒米の元祖」雄町と「現役最古の酵母」協会6号を使い、伝統の生酛造りで仕込んだ特別純米酒。穏やかな香りとフルーティーですっきりとした味わいが特徴。

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類一回火入れ生もと

2021年4月20日
kaze
3.5

少し前まで暖かったけど、今日は寒くて熱燗でいただきました。程よく酸があり辛口。煮魚で合わせたくなる。チビチビ飲むのにいいですね。

2021年4月17日
takashi.mazuru
4.5

フモトヰ　純吟山田錦　生酒　1815円
これは旨い。スッキリだけど薄い訳じゃなく、味わいはしっかりとして芳醇。雑味が少なくて疲れててもすっと飲める感じ。嫁曰く、とてもキケンなお酒です。止まりませんと。やはり水が美味いお陰なのかしら。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月10日
TOS
3.5

麓井純米吟醸 DEWA33
メロンのような吟醸香
甘みと旨味のジューシーな感じが来て、最後は苦味と辛みでキレる感じですかね？
少しベタつく感じがあります。
山形の酒米応援キャンペーンで購入しました。

2021年3月26日
☆Shige☆
4.0

山形県麓井酒造さんの純米吟醸「麓井」

山形の酒米応援キャンペーンのお酒が届きました(^^)
おしゃれグラス付き！

山形県産出羽燦々100% 精米55%

出羽(笑)いただきますε-(´∀｀; )

薄っすら乳酸菌の香り。
含むとプチプチとビターな酸味。
若々しくフルーティな吟醸香。

甘いのかなぁと感じると辛口がメインなお酒と感じました。
余韻は甘味も辛口さも両方感じますね。
飲み口ベタっとしますが、キレがあってクピクピ飲んでしまいますね(^^)

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月23日
Red snapper
4.0

麓井生もと純米吟醸 DEWA33

■日本酒度：+2
■酸度：1.5

美味しいです。
メロンっぽい香り
ライムの酸味。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月16日
クワトロ
4.0

麓井　純吟雄町
雄町らしいコクのある味
山田錦のも飲んでみたいです

原料米雄町

2021年3月9日
計良貴広
4.0

備忘録
フモトヰ純米吟醸雄町おりがらみ生

2021年2月17日