田酒 （でんしゅ）

マイクロバブル 花吹雪55 生 一部白麹 炭酸追加

先週は1週間北海道を散歩して寒かったので
今週は沖縄県は国際通りを散歩してたら
新政、飛露喜、田酒が単品定価本数制限なしとかいうとんでもない酒屋に出会いました。色々アツい。

トニックウォーター的、苦味が目立つ大人スパークリング。
ちょっと単調かな。

田酒　特別純米酒

一口目、微かな甘みとやや強めの酸味を感じ、最後に少しの苦味。

しばらく酸味が口に残ります。
もう少し甘みがあるかなあと想像してましたが、意外とさっぱりしています。

和食と合うと思います。

【追記10日目】劣化か良化かわからないですが、まろやかになり、酸、苦味がほんのりしていい感じ。主張が弱くなり、酒だけでも美味しくイケる。全体的にまとまった酒ですぐ売り切れるのがわかります。安定の味。

スキッと辛口で
スパークリングで飲みやすい✨
田酒そのまま泡入れた感じで
とても飲みやすかったです

純米吟醸
山田錦(夏)

無音でスクリューを開栓…

フワっと優しい〜ッス(*´◒`*)
無音開栓でしたが、ピリピリ感が…
根っからのバカ舌なので、申し訳御座居ませんf^_^;

なんだかんだ、田酒って旨いんだなぁ…

近所の魚屋さんに夕方買い出しに行きましたが、シャッターが降りていたので近くのスーパーへ刺身を買いに>* ))))><

結論としては…
この酒はアテ要らない（笑）
ただただ呑めますねッ(๑˃̵ᴗ˂̵)
ウマウマでした✩︎⡱
⭐️4.5です。

田酒　純米吟醸　白

白麹仕込み。白麹だからなのか、酸味が強くサッパリ系。クセのある感じ。はじめての田酒が赤い彗星シャーで、これが2本目。どちらもノーマル田酒とは違うのかな？


精米歩合50-55%

アルコール15度

田酒純米吟醸「古城乃錦」

田酒　純米吟醸　白麹仕込み　3.8
さっぱりしてますが旨みも十分あります。

純米吟醸　古城錦　初日はイマイチかなと思ったら翌日味が落ち着いて、ものすごく美味しくなってました。

田酒純米吟醸　白
白麹仕込
かおり　案外甘い香り強し
味わい　甘みが広がり、後味に白麹ぽいワイン感が、わずかにくる
いわゆる田酒のペースに、多少の変化球！うまいね

好きだなぁ、、、
今年何本飲んだかなぁ、、、
正統派で飲み飽きないこの味、、、
どんなお料理にも合いますね！