青森 / 西田酒造店
4.25
レビュー数: 4337
軽やかでスッキリした甘さ
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年3月13日
田酒 特別純米酒 華吹雪55% 田酒祭り開幕。秋に2本入手して1本とってある百四拾(紅葉)は、同(桜)が来たら呑み比べるのでもう少しお待ちいただき、まずは基準酒特純から。昔ながらのレトロなラベルという見た目と違って、モダンでフルーティー、バランスが非常によくキレもあるのでクイクイいける。やがて常温近くなるとドッシリとコメの旨味を感じようになる。
原料米 華吹雪
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年3月11日
池袋の酒屋さんで。強めのアタックの後に、バナナ・メロンの長い余韻。美味しい。
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2021年3月9日
今日は田酒 純米吟醸百四捨(桜) 吟醸香バッチリ、フルーティで酸度もあり舌先がピリピリする感じ!後味もスッキリで進むやつ!ヤバめ!
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
備忘錄
原料米 華想い
酒の種類 生酒
田酒 純米吟醸 百四拾(桜) 華想い100% 香りが抜群だけどやや辛口な バランスの素晴らしいお酒! 鼻からは抜群なメロンのような香り (東北らしい、赤武のような) 粘度はややまったりしながら 舌からも甘味をしっかり感じ 最後に田酒らしいやや辛口なアルコール感が くるので甘さが嫌にならないバランスがおいしい 個人的にはしっかり冷やしてさらっと のんだほうが甘さを感じにくくおいしかったです! 香りが抜群でした!
2021年3月8日
田酒 特別純米
2021年3月7日
2021年1月23日購入 1,650円(税込)
田酒 特別純米酒 山廃仕込 20210301
酒の種類 山廃
2021年3月6日
田酒 特別純米酒 20210301