青森 / 西田酒造店
4.23
レビュー数: 4115
一口目は甘ったるい純米吟醸と思ったが、二口目、三口目に進むにつれてメロン感と吟醸感が出ていて美味い。 研ぎ澄ました後の味わいは繊細感がある味。 単品で飲んでもこの酒の100%良さは引き出せない。 美味い魚のペアリングを決めればマリアージュ最高。青森現地の地魚と決めれば最強。そんな酒。深い! 2500円の価値は飲んだ人が決める価値。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年5月23日
久々の田酒。開栓の瞬間にラベルのような華やかな香り。口に含むといっぱいに広がるフルーティな味。最高です。何日か経つと香りは落ち着きキレが強調されるけど、それもまた料理に合う合う!
特定名称 純米吟醸
原料米 華想い
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
フルーティな香り。 口に含むと強めの酸味が感じられ、 トロリとした芳醇な米の旨味と甘み。 舌にピリッと、苦味が続いた後に、 綺麗にキレていきます。
うまい!香り、甘味、旨味、酸味、苦味、程良く、これまたよろし。
特定名称 純米大吟醸
原料米 秋田こまち
田酒の美山錦! これは旨い! いい感じの酸と旨味キレ
特定名称 純米
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒、干支、ねずみ。 瓶のデザインは秀逸。 田酒にしては、味がボケた印象でした。
2020年5月19日
田酒 特別純米 いつもの定番。 いろいろ新しい日本酒を見つけると 購入していますが(予算内なら). 毎度お世話になっている酒屋さん方にある 日本酒達も、見慣れてきます。 そこで、そろそろ原点回帰。 毎度飲まずにいられません。 味わって、甘い・辛い・スッキリ・酸味は?など 全く考えず、ただただ飲み干してました。 飲み過ぎるのだけは注意だね。
2020年5月17日
吟醸よりも特別純米 コ・ス・パ抜群
美味しいけど、特別純米のが好み
田酒の純米大吟醸、秋田酒こまちです。 品格のある吟醸香、メロンのような香りにも感じます。 口にするとふわっとした優しい甘みから始まって、 スーッとキレていきます。 定価で購入できた事も加味しての高評価です。