田酒 （でんしゅ）

田酒 microbable 生
名前の通り、田酒のスパークリングです。
香りは辛口の白ワインのよう。
飲み口は甘味はほとんど無く、強めの炭酸を感じ、キレのある印象。
最後の最後に米の旨みがフワッと訪れます。
もはや日本酒感はほぼ無し。新たな試みとしては見事だと思います。
今まで飲んだスパークリング日本酒の中では一番美味しかったですが、個人的に好みじゃないのかも知れません。。。

風味が濃いです。
味の濃い料理にも負けなく美味しいです。

田酒 純米吟醸 白麹。
暑い夏になると白麹の酒に手を出したくなります。
クエン酸の酸味が、軽快で、するする飲めます。
田酒の限定酒としては比較的良心価格なのも◎。

田酒 特別純米 スペシャル原酒 喜久泉

田酒 Micro Bubble 白生
白麹スパーク対決【新政 亜麻猫スパーク VS 田酒 Micro Bubble】
こちらはドンペリ並みに炭酸強く、ほぼスパークリングワイン。とはいえ原料がブドウにしてはフルーツっぽさは弱いけど、日本酒にしてはフルーティー。苦でキレていくのもいい感じ。夏の食前酒、乾杯酒にピッタリ。

偶然出逢った元カノは、超絶イケていた。
Micro bubble 生。ジュリアナ東京なみのbubble。
下手なシャンパンより断然美味い！超絶ラブラブ♡
甘2、ガス5、日本酒感2、透明感4、アル感1の星4.7。
ガンガンに冷凍庫でツンとさせ、デレっとしよう。
後ろ姿に未練タラタラ。俺を捨てないでくれー！

旨い！安い！
純米で大満足。リピート決定。

飲みたかった田酒、やっと家飲みできました。スッキリした飲み口。フルーティーさは、そこそこです。海鮮丼によく会いました。

田酒　純米吟醸　と岩がきのコラボ
最高でした。

田酒 Micro Bubble 生

知人の来訪に合わせて開栓。シャンパンのきめ細かさとは異なり、粒の粗い強めの炭酸。かなり冷やした状態では甘味、酸味をあまり感じませんが、温度が上昇するに連れて変化。後口に日本酒っぽさがありますが、苦渋は口に残らず。サイダーっぽいですね(^^)