青森 / 西田酒造店
4.23
レビュー数: 4115
某酒屋の頒布会。田酒は純米吟醸クラスは初めて飲みます。オレンジのような香りと味わい。最初軽快ながら後味はどっしり。純米酒とはちょっと違いますね。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
2020年1月22日
アルコール度数 16度 精米歩合 50%
田酒 純米吟醸 生酒 干支ボトル (2020年・子年)(720ml) 2019年12月製 ¥2,050(10%税込) ■アルコール度 ; 16.4度 ■原料米 ; 青森県産華想い ■精米歩合 ; 55% ■ 日本酒度 ; 0 ■ 酸度 ; 1.7 ■アミノ酸度 ; 不明 ■ 酵母 ; 不明
原料米 華想い
2020年1月20日
田酒特別純米山廃仕込 ますば冷やで。 まろやかで、山廃らしい酸味も感じられる。 昔に比べて少し綺麗な味わいになった気がする… さて温燗では… クセが無く、どんなあてにも合わせられる。
特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2020年1月19日
田酒の干支ボトルです。 フルーティーでさらりとした飲み口から、思っていたよりしっかり目の厚みのある旨味とコク。強めの苦味で切れていきます。 可愛らしいボトルもいいですね。
2020年1月18日
田酒 純米大吟醸 斗壜取【2019BY】 セールでちょっと安くなっていたので 飲んでみました。それでも高いですね… 香りは華やかな吟醸香で含み香も華やかです。 旨味とフルーティさがバランス良くというか ややフルーティ寄りにアタックしてきます。 喉越しはすっきりしてますが酸味もあり、 アテのソーセージに負けない非常に 美味しいお酒です。 もうちょい安いと良いんですけどね。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 NEWyear ボトル 2020 純米吟醸生 華想い 冷蔵庫でよく冷やしていただきました。 色は透明で、フルーティーな香りでわずかな微発泡、スッキリとしていてドライな印象です。3日目以降はだんだんと丸みがでて、旨味も増して甘口に変わりました。どちらの飲み口も好みで美味しくいただきました。 アルコール16度 精米歩合50% 華想い
初めさらっと、直ぐ後から甘味、酸味、苦味、辛味、旨味これまたよろし。
2020年1月15日
田酒 NEW YEAR ボトル 2020 純米吟醸 生酒。グレープフルーツのような爽やかな酸味と苦味。サッパリ飲みやすくて美味しい♪ さすが田酒の良バランス。
2020年1月14日
田酒 NEW YEAR ボトル2020 精米歩合50% 720ml/2,200円 フルーティーで飲みやすい、これまで飲んだ田酒はスッキリしていた印象だったけど、これは芳醇なテイストでgood!
原料米 夢想い
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1