田酒 （でんしゅ）

田酒　特別純米

以前と違い普通に購入出来るようになりました。
スッキリ辛味のある美味さ。
スルスルと飲め、いつの間にか無くなっています。

GWは、不要不急でどこに行く予定も無し。
毎日コツコツと1本づつ飲み干して行く気がします。
運動もしないとヤバいな〜,




たかはし

田酒 NEW YEAR ボトル2020
なぜ、今、開けたのかわからない。そんなのはどうでも良いくらい。林檎のような甘酸に５か月弱置いてもピチピチな微炭酸が追ってくる。華想いの良いとこが出てて激旨。置いたことで味が乗ったのが良かったのかもしれない。

青森県 西田酒造さんの純米吟醸 山田錦「田酒」

2月に発売された同銘柄の火入れバージョンです。

兵庫県産 山田錦100% 精米50%

BBQで魚貝あるとの事からコレだなとレマコムからチョイス

脂の乗ったプリップリっのホッケとこちらの田酒ピッタリε-(´∀｀; )
どちらも美味しゅうございました。
アテもお酒も話しも盛り上がり宴は夜遅くまで(≧∀≦)

備忘録

田酒 純米吟醸 百四拾 桜
720ml ¥2,145

香りでこれ当たり確信
前回の山田錦はちと好みじゃなかったけどこれは美味い！
甘み50%酸味40%苦味10%な感じの私好み完璧なバランス
キレもサッとしていてこりゃいくらでも飲めますやん（笑）
いやーホンマ旨いっす

追伸

開栓済みの結は抜群の甘みが際立つ
越乃寒梅は抜群の綺麗さが際立つ
日本酒は辞められませんね

田酒は純米吟醸百四捨。薄らと薫る吟醸香に、口に含んだとたんに広がる淡麗さとフルーティーな味わい、最後は気持ち強めな微炭酸を喉に感じながらドライな後味で締めくくり。普段好んで飲む種とは異なりますが、夏日にサッパリとした一杯となり、気が付けば盃が進んでしまいました。青森の不動の人気酒、ご馳走様でした。

田酒　秋田酒こまち
GWもコロナで外出できないので景気付けに田酒を開栓。
ほんのりりんご香で良い匂い。
甘味もありつつ苦味もあり、バランス良い。
酒こまちでも田酒の味って感じでスッキリして美味しい。
もうちょっと安いと言うこと無しなんですが…

田酒　特別純米酒

すっきりとした飲み口で、落ち着いた印象。
食中酒として、とてもお勧めできます。

田酒　純米吟醸酒　百四拾

特別純米と比較すると甘味をより感じた印象です。
ただ、後味は酸味で絞めてくれるので、しつこくなくあっさりとしています

田酒 特別純米酒

精米歩合：55%
アルコール度:16度

やや辛口な口当たりに
スッキリした苦味と酸味。
純米らしい味の膨らみもあり
食中酒としておススメです。
コスパも良くてとても美味しい
お酒でした。

近くの大型スーパーで同じ四合瓶が
倍以上の値段で販売されていましたが
お酒は定価で買いましょう。

田酒 純米吟醸百四拾 生 ★4.7
720ml 値段忘れ
202003購入

1年ぶりの田酒。
香りは華やかすぎない吟醸香。
口に含むとバランスの良い甘み、旨味がきて、ほんの少しアルコールを感じた後にフッと消える。
バランスの良い味わいの中には、ほんのりミルキーな感じもあり、いくら飲んでも飲み飽きない。

昨年のものもですが、田酒は後味がキレるのではなく、フッと消える印象です。
この後味の消える感じと、バランスの良い味わいが堪らず、ついつい飲みすぎてしまう危ないお酒です。