田酒 （でんしゅ）

田酒　純米吟醸　秋田酒こまち
程良い酸味と軽い甘み。
キレが良いいけど、パンチがもう少しかな〜。

明後日、健康診断
ほどほどに、しよ。

3700円くらいだったかな？
つじむら

3日後、鍋と一緒に飲んだら、
凄く美味かった。

田酒 特別純米酒 生
季節限定商品のようなフルーティーさよりも、いつもの特別純米の米の旨さや粗さをサラッとドライに。この時期の生酒に多いフレッシュさ、というよりも荒々しさを携えた若さ、という表現が合うかも。

特別純米。久々の特純です。このなんとも言えない、華やかさとは違う米の旨さのバランス感で飲み飽きずにグイグイです。

特別純米酒生
風味が美味しく感じました。

田酒 特別純米酒 生
1,485円/720ml
含むと火入にはないフルーティーさと、青リンゴのような爽やかさが。なかなか厚みがあるので時間が経つと重く感じる場面も。

裏面撮り忘れ
アルコール分 16度
精米歩合 55%

田酒 特別純米 生

口に含むと、最初はメロンのようなフルーティーな味が広がります。お米の旨味もしっかり残しつつ後味はスッキリとしてキレていきます。甘味は今までとは、ちょっとひかえめで辛口の印象。料理にとても合うお酒で美味しくいただきました。。
アルコール分1６度
精米歩合55%

焼酎でのんだわ

田酒 純米大吟醸四割五分 田酒の純米大吟醸は初めてかも。美味い、美味いんだが、特別純米との差違はさほど感じなかったのと、ある意味洗練されていない分ふくらみがある特別純米の方が案外すきかも。

田酒の純米吟醸、秋田酒こまちのお酒です。
他の田酒とどうしても比較してしまいますが、
特徴が掴みづらいです。
美味しかったんですがね。

純米吟醸 古城錦(火入) ★4.6
720ml 2200円(田酒飴つき)
201901購入

開栓初日の吟醸香は良い香りという位。

しかし、開栓初日の甘みがすごい。
舌に乗せた瞬間に強い甘味が来たと思ったら、その後に一瞬で消えていくほどのキレの良さ。

苦味雑味はほとんどない。

ただ、開栓後1週間で甘みが落ち着いて、少しキレが悪くなった。
非常に美味しいが、もう少し安ければ良いかも。