青森 / 西田酒造店
4.24
レビュー数: 4295
田酒 特別純米酒 良い意味で水のようなお酒。スッと入って辛口を感じつつ消えていく。どんな料理も一口づつリセットして何度も美味しさを楽しめます。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年4月15日
田酒 純米吟醸 百四拾 開けたばかりの初日は微発泡のすごくスッキリしたぐらいにしか感じなかったが、2日目3日目になると香りも良く味がマイルドになり美味しく頂きました! ラベルが綺麗ですねー
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年4月12日
春限定 純米吟醸 百四拾 甘過ぎず、香りよし、さっぱり呑みやすい。
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
2019年4月11日
田酒旨し、香り、甘味、酸味、苦味、力強さ、絶妙なバランス、これまたよろし。
原料米 山田錦
今年初リリースされた田酒の限定生原酒。 旨口タイプで火入れの特別純米とは別物! 円のある輪郭とソフトな味わい。 旨から甘への余韻に驚かせられます。 180cc 950円
特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
田酒の春ラベル。 飲み口は瑞々しくキリッとした酸味と線の細いアルコール感。 飲み疲れしないタイプなので杯も進みます! 180cc 1280円
2019年4月10日
さくら… 甘旨な感じがありつつ、、、 キッチリ、ダラダラしない感じで、、、 旨いと思います!
原料米 華想い
田酒 純米大吟醸 山廃 田酒山廃飲み比べのもう一本は、純米大吟醸。甘みの中にまろやかさを感じる。特別純米のような方向性は共通しているが、それよりも柔らかく、かつしつこくない。究極の贅沢な食中酒になれるかも。
2019年4月9日
田酒 特別純米 山廃仕込 田酒の山廃飲み比べ。最初の一本は特別純米。ベリーとともに和三盆を思わせる甘み。特別純米らしく、後味に山廃らしい鋭さとどっしりさも思わせるテクスチャがあります。
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
特別純米酒。 四合瓶で1500円。 他のお酒を買いに行ったのですが…たまには。 田酒はやっぱり和食によく合うと思います。 某テレビ局の青〇レストランで紹介された宮城県東松島市の海苔職人の作った海苔の佃煮で一杯。 贅沢な限りです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月7日