青森 / 西田酒造店
4.25
レビュー数: 4333
本日の2本目は田酒。 山田錦のしっかりとした旨み フルーティーな香りですが、 後味に微かな辛さを感じました。 綺麗なお酒です。
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年1月27日
田酒 特別純米酒 生 ちと開けるのが遅れたけど、田酒の生。 やはり生のフレッシュ感が良い。もう少し早く飲めればなお良かった。 原料米:華吹雪 精米歩合:55% アルコール度数:16度
原料米 華吹雪
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年1月26日
プチプチを感じるフレッシュさ。ボリュームたっぷりの旨味。これは旨い。
田酒 特別純米酒 山廃仕込 軽やかにして、旨い 甘いだけじゃなく、 薄っぺらくないのは、、 見事なバランス 1番印象に残るのは、 すーっと染み入る水質が好き 冷酒 4.2 常温 4.1 熱燗 4.1 炭酸 4.4 前に呑んだ時はもっと濃くて深いイメージ 甘さも苦さも こんだけ違う印象なのは、かなりの驚き わたしの老化?w
2024年1月25日
青森県 西田酒造店 田酒 純米大吟醸 百田 4割5部 缶で田酒!?スタイリッシュなデザイン!今までと違うぜ! 酒米があたらしく百田というものでしたが、缶だったのでよく分からず、、グラスで飲むべきでした! 缶の割に美味しく旨口
田酒 特別純米酒 山田錦。 久しぶりの田酒で山田錦はお初。 香りはやや華やか系で旨味ほど良く通常の特別純米より1~2段位甘味がある気がするかな。 グラスに注ぐと微発泡も見えるフレッシュなやつで後口はピリピリとスッキリ辛口でキレてくやつ! 開栓3日目となると酒質はより柔らかくなっていき、より心地良い! 流石の田酒で特別純米でこれは良いお酒を造るなぁと思いました。
酒の種類 一回火入れ
2024年1月24日
2024/01/04 田酒 百四拾 生 干支ボトル 純米吟醸 府中 栄屋長谷商店 ブドウや青リンゴを連想させるような非常にフルーティな味わい。毎年の正月の楽しみですが相変わらず旨い。
特定名称 純米吟醸
原料米 華想い
酒の種類 生酒 原酒
2024年1月22日
田酒 NEW YEAR BOTTLE 純米吟醸 生 干支ラベル フルーティーで甘旨シッカリな濃いめの香り。 ガス感のあるジュワッとした口当たり。 香り通りの甘旨味シッカリした味わいにスッキリした後味。 去年よりは甘さがシッカリ目な印象。
田酒×いずみ橋のコラボ限定販売 フルーティなニオイ。トロッとした舌触りから芳醇な旨味が。 これはかなり自分好み。
原料米 楽風舞
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
田酒 特別純米酒 山田錦 いつもの酒屋さんに特純の山田錦が入ってきました。薫りは優しいけど華やか。口に含むと、酸味苦味からの甘味旨味で後口スッキリと美味しいです。試しに燗をつけると、酸と甘味がバランス良く立ってまろやかなお酒になりました。日毎に甘味旨味が膨らんで、やっぱり田酒です。 720ml 1,870円(税込) 精米歩合55%、アルコール分16度 いつものK酒店にて
2024年1月21日