長野県 信州銘醸さんの純米吟醸 生酒 番外おりがらみ「鼎」
小山商店限定の鼎。とても楽しみです(^^)
長野県産 金紋錦100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀`; )
開栓と同時にブワッとくる華やかな香り。
含むと若くピチピチ、キリッとまではいかないですけど、落ち着いた酸味。
そしてメローンな吟醸香❗️少しなんだろう。他のテイストもすます。木の香りのような……なんだろう。ビターな感じが残ります。
飲み口から一貫して甘口です。余韻もややベッタリでもくどくないので、軽快にグイグイ杯が止まらないやつです。
食中は邪魔するかなと思いましたが、そんな事はなく美味しいです。
私は個人的に食前がとても似合うお酒なのかなと思いましたε-(´∀`; )
特定名称
純米吟醸
原料米
金紋錦
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1