くどき上手 （くどきじょうず）

製造年月2024.12
山形県 亀の井酒造 くどき上手

純米大吟醸 播州山田錦 生酒
精米歩合50%

alc.16℃

色合い・うっすら黄色味

香り・・フルーティな香り
含み・・すっと

味わい・甘く上品な味わい

余韻・・そのまま消える

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酸味・苦味とは無縁。
ただただ綺麗な旨み。
生酒っぽさも良き。

新酒　純米大吟醸 しぼりたて生
瑞々しさと甘さと最後の微苦　もっと重いかと思ったけど以外と軽い

普段は甘めを好んでいるけど、香りがとても良いのですごく美味しい。
フレッシュ　クセのない香りなので色々な食べ物に合う

スーパーくどき上手Jr. 備前雄町30%

少ピチ→甘旨フルーティ少酸〜少苦

パイン、ぶどう、甘旨

スーパーくどき上手Jr. 備前雄町30 純米大吟醸
11/2024
甘うまから辛さとアル感とでキレていき後味にはほのかな苦味も混じるという感じで好みの方は相当好きだと思いますが、同時期に飲んだ白鶴錦が好みすぎました。
なお、酸味はあまり感じませんでした。

スーパーくどき上手　改良信交　純米大吟醸　生詰
香りメロン系フルーティー、バランスの良い甘旨酸、ジューシーだけどスッキリ切れます。人気があるの分かりますねー😏

くどき上手Jr.と白鶴錦 純米大吟醸
11/2024

スーパーくどき上手Jr.

くどき上手Jr.と白鶴錦

備忘録