くどき上手 （くどきじょうず）

昨年末に購入。
新酒の瑞々しさを感じる。
濃酵甘口との裏書だか、まさにその通り！でもあるが、
爽やか軽さを感じる。バランス感のあるお酒ですね^ ^

くどき上手　純米吟醸
常温だとマイルドな甘口が映える上品な旨味、それを温燗にすると口当たりはマイルドながらその後のガツンとした旨味と、キレのある辛口の余韻。
いくつもの顔がある日本酒ながら、その全てにおいてレベルの高い逸品。

純米大吟醸 ジューシー辛口 改。
パイン強めの華やかな香りでジューシー。
「甘いじゃん」って思うも、キレは抜群。

くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて 生酒 720ml
精米歩合50% アルコール分16度以上17度未満
2024.12.25 名酒館タキモトで購入

うますぎる。口に含んだ瞬間に広がる、華やかでフルーティーな香りは極上。リンゴのような爽やかな香りがふわりと漂う。口に含むと、微かな発泡感とともに、口の中に広がる果実のような甘みと酸味が、心地よい刺激を与えてくれる。
甘みは、上品でしつこくなく、酸味とのバランスが絶妙。後味は、ほんのりとした苦味とともに、爽やかな余韻が長く続く。
冷やして飲むのがよさそう。

くどき上手　生詰 ワラヤ酒店 限定酒

精米歩合:40%
アルコール度：15度

程よい酸味にフルーティな甘味。
生酒らしいフレッシュな口当たりに
奥行きのある旨味です。
程よい苦味とのバランスも良く
とても美味しいお酒でした。

くどき上手　辛口純吟
4.1

小川10号酵母を使用しているとのこと。
香りはフルーティな印象。
辛口だけど、ただ辛いだけではない。しっかりと旨みがありました。
後口は辛口ということもあり極めてスッキリ。

禁じ手　磨き1割1分

くどき上手　Jr.のジューシー辛口・改　
純米大吟醸　生詰

くどき上手Jr.、飲んでみたかったのです☺️
焼き鳥の煙をものともせず、わかりやすくふわっと香るバナナの香り。
ファーストインプレッションも、青いバナナのようなやさしい甘さを感じます。
くどき上手はばくれん含め辛口のイメージ、表記も辛口ですが、裏ラベルに甘いと感じるかもよと書いてあって、まさにその通り。
でも飲み進めると、鼻に抜ける含み香がそう感じさせているだけで、実はキレの良さが際立つドライテイスト♪
一回火入れとは思えないフレッシュさも◎👍️
とっても好みです。
新旧日本酒ファンみんなを満足させてくれそうなイケ女でした✨

東京🍶

辛口 改
「甘いじゃん」だけど、すべてがバランスが良く、スッキリ入ってくる感じなので素晴らしいと思います👍