辛口 純吟 生詰
年明け2本目は、あの山形の浮世絵ラベルを開けることに。秋にいただいたのは純大でしたが後半がかなり甘さが強くなった記憶があるので、辛口がどんなか期待が膨らみます。おおー 透明感ありジューシー。あーでも思った以上に辛くて、中盤〜余韻にかけてぐぐーっと来ます。でもうまみもしっかりあって、食事と一緒に杯がどんどん進むタイプ。宝剣と並んで好みの辛口酒として記憶しました。やっと取り扱い店を開拓できたので、他のもレビューできると思います。精米歩合50% ¥3000(税別)
特定名称
純米吟醸
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1