くどき上手 （くどきじょうず）

ばくれんは呑んだことがあったけど。今回はこれ。
甘うま、香りはメロンのよう、そこまでの強い主張ではない。

嗜好品店🍶HAVE A TASTE NOW JAPAN🇯🇵？山形ふるさと活動ふるかつで飲み比べ🍶
嗜好品店(しこうひんてん)とは、
「私たちのために贈る”食×カルチャー”のご褒美マーケット」をテーマに、日本各地のお酒や飲料、食の味わいを嗜みながら、生産者との出会いや新たな食カルチャーを体験できる都市型イベント。

純米大吟醸スーパーくどき上手Jr　備前雄町30

ジュニアのお酒２発目。
こちらは酸を感じない、くどき上手っぽいお酒だと思います。

製造年月2024.10
山形県 亀の井酒造 くどき上手Jr.

純米大吟醸 白鶴錦 生詰
精米歩合30%

alc.13℃

色合い・わずかに黄色味

香り・・フルーティな香り
含み・・とろっと

味わい・上品な甘みが広がり、苦味が残る

余韻・・ゆっくりと消えていく

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甘みが強いが、ベタつきはしない。さすが高精米。
全体を通してフルーティ甘旨すうっと入る感じで旨い。

スーパーくどき上手Jr. 備前雄町30%

毎度思うが亀の井酒造さんの企業努力がすごい。。

香りは強くないものの
口に含んだ吟醸香はまさにリンゴのよう
キレというよりすっきりとした甘味が続き
くどくなく消えていく。

30%も磨いてるのすごく美味しい

（無印の純大）
山形は亀の井さんの浮世絵ラベルの通常品です。うわーーー 酒々井も美味しかったですが、それを超えた上品な甘みがぐわっときて、とてもシアワセな気分になります。余韻もキレイ。おみやげということもあって自分的には贅沢な品でしたが、期待どおりですごいです。今年印象に残った一本に追加。1800mlの純吟ver.をそのうち通販で取り寄せると思います。精米歩合40% 720mlで¥3091（税別、箱入り、たぶん定価ではないです）

はせがわ酒店日本橋店🍶

【くどき上手 Jr.のヒ蜜】青リンゴ、ナシ、微かにパイナップルの華やかでフルーティーな濃く澄んだ甘・酸の香り。穏やかな口あたりにスッキリとした澄んだ青リンゴ、ナシ、微かにパイナップルの甘味。とろりとしたまろやかでジューシーな澄んだ濃く上品な旨味。ピチピチとしたリンゴ系のフレッシュな酸味。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、ナシ、微かにパイナップルの香りに最後まで舌に残る澄んだジューシーな旨味に苦・渋味の後味。終始フルーティーで澄んだ香りと味わいながらも、とろりとしたジューシーで濃い旨味にピチピチとした酸味かう比較的強めな後味とのバランスが好み。裏ラベルにあるように｢ヒ蜜｣の名にふさわしく、とろりとした澄んだ濃い旨味は正しく｢蜜｣のよう。精米歩合44%で一升瓶が4,000円以下という驚きのハイコスパな逸品。所属している吹奏楽団体で約40年間活動されていた同じパートのおじい様が余生として長野県でオカリナを作るために退団されるとのことで、餞別の品を購入しに行った際に買いました。ヤマネさんだけにヤマネのどぶろくを買いました。お酒が飲めない方なのに。口開けから4日経った方が好み。

くどき上手 純米大吟醸　白鶴錦
精米歩合30%とすごいスペック、酒米は白鶴錦とのことです。おいし〜いです。

👦🏻★4.6
くどき上手Jr.と白鶴錦 純米大吟醸
2,420円💰