山形 / 亀の井酒造
4.23
レビュー数: 1907
備忘録として くどき上手 純米大吟醸 渡船2号 日本酒度−4.0の割に甘さはそこまで感じない。酸も少なく雑味も無い。 口に含んでから喉元過ぎた後の余韻まで、一貫してキレイでサラッと飲めるお酒。 その分特徴がないから、逆を言えばつまらないお酒。
特定名称 純米大吟醸
原料米 渡船2号
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2020年12月22日
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて 念願のくどき上手! やっとお迎えすることができました!! 少し梅の様な上品な香り 口に含むとジューシーな甘さで、その後苦さがおってくる 余韻も苦さがあるものの、くどさなく意外とスッキリめ 味のボリュームあるのにアルコール感やずっしりした感じなくどんどんいける 期待通りで大変満足です!!!
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年12月21日
Jr. 雄町30。今年最後のくどき上手Jr.の新商品。岡山県産の備前雄町を使用。米質は軟質米で、軟質米と相性が良い「微生物」と「雄町」が織りなすスーパーバイオテクノロジー。
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
2020年12月20日
山形県 亀の井酒造さんの純米大吟醸 しぼりたて 生酒「くどき上手」 くどき上手四合瓶で飲める嬉しさ(^^) 兵庫県産 山田錦100% 精米50% ではいただきますε-(´∀`; ) 華やかなな香りですねぇ。 シュワ〜っとくる辛口酸味。 それを覆うかのように訪れるメローンな吟醸香。 だいぶ香り、味わいで10号酵母がわかってきました(^^) いやぁ安定の美味しさですねぇ〜飲み口スッキリ余韻に若干のベタつきビターさはありますが、クイクイ飲めてしまいますねっ。 このテイストは御燗も美味しいんでしょうねぇ。 後で試してみます♪
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年12月18日
今年も購入できました。くどき上手しぼりたて 美味しいです。毎年の楽しみになっております。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて 1650円 くどき上手の新酒生酒です ちょい甘でスッとしたのを予想していたが 旨味ありの昔ながらの感じで、嫌いではないが 突出してるところもあまりないかな 逆に飽きが来ないかも
2020年12月17日
期待どおり、否、期待以上!! 甘くてアルコールのボリュームもあるのでチビチビと。 →追記 数日後再飲、ちょっと重く感じる。多くは飲めないかな。残念ながら評価下方修正。 精米歩合/0% アルコール度/16~17% @楽天 山形の地酒処国一酒店 ¥1500/720ml
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
くどき上手の新酒です。フレッシュですが、旨味と濃厚な甘味があります。 食中酒というよりは、単品で楽しみたいお酒です。
2020年12月16日
くどき上手 純米大吟醸 出羽の里48% (2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
原料米 出羽の里
2020年12月15日
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて 香りはフルーティーなんだけど、 飲んでみるとそこまで甘くなくて、後からしっかりとしたキレを感じるタイプでした。 前にばくれんを飲んだ時にも感じだけど、これも飲んだ時にライチのような味わいを感じました。 もっと甘口だと思ってたんだけど、ちょっと好みの感じではなかったかな。 税込1,650円
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年12月13日