朝日鷹 （あさひたか）

実家にて親父がドヤ顔で出してきた。
山形の親類から頂いたそうで
さすが高木酒造と言わざるを得ない。本醸造でこの純吟感

かなり前に飲んだ時の写真が出てきたのでUp
十四代は入手困難でこちらを飲んでましたw

朝日鷹 特撰 本醸造。フルーティな香りに軽快な飲み口、程よい甘みですっきりキレるお酒。これが本醸造…純米吟醸と言っても通りそうなくらい、アルコールを感じないお酒です。現地の居酒屋にて、お店の方のご厚意でいただきました(о´∀`о)

地元では買えないので某オクで購入
連れと集まって呑んだけど、好評でした。
美味かった。(๑•̀ㅂ•́)و✧
この銘柄を知らない連れに飲ませて値段当てクイズやってみたら、「5〜6千円位？」と言っていました。

高木酒造 朝日鷹 特撰本醸造

我が家地方では絶対に買えないお酒です！

あぶく銭が入ったので、
フリマサイトで購入してしまいました。

味わいは…

うま〜〜〜〜〜〜い‼️

とても本醸造とは思えないほど、
五味のバランスが良く、
定価で買えるなら、
10本まとめ買いしたいくらいですねー‼️

十四代の髙木酒造の山形県内限定酒の本醸造を入手。火入れの生貯蔵酒で味わいはまるで。。でも生の味わいは十四代に軍配。親父の誕生日で祝いの席でレアな酒に大満足。

朝日鷹

高木酒造 の十四代 本丸に味がー、、、

まぁ2〜3万の本丸買うなら生貯蔵の朝日鷹買うよね。

一応 通年呑みたいのでストッカーにため込んでるお酒の1つ

時間が経つと甘みがどんどん増すので冷たさでお好みで調整かな。

本醸造でこの飲みやすさ流石です。

たぶん料理なんでも合う
甘くないけど飲みやすい後味がいい

朝日鷹 特撰本醸造 低温貯蔵酒
縁あって我が家に。第一印象はとても綺麗なお酒。甘み旨みのバランスが良いです。十四代と比べるのも何ですが、これが地元で手に入るならリピするなーと思いました。さすが高木酒造の銘柄の原点だと思います。
しばらく変化を楽しんでみます。