裏・雅山流(うら・がさんりゅう) - ページ10

裏・雅山流のクチコミ・評価

ダイナマイト四国
3.5

裏・雅山流楓華低温仕込
純米山田錦無濾過生

すーっとした呑み口
優しい米の甘みが口に広がります
控えめの酸味とやや強めの苦味で
まったりと抜けていきます
奥行きは感じませんが
バランスの良い軽めのお酒ですね

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2019年5月11日
shanks
3.5

山形県米沢市新藤酒造店
純米大吟醸
原料米雪女神
精米歩合 40％
使用酵母 1801号酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.3
アルコール度数 16度

「表」を飲まず、「裏」から入ったのは失敗だったかも⁉︎
杜氏さんのかなり気合いが入った酒だと聞きました。

フルーティーな香りとほどよい酸味
透明感がある綺麗な酒です！
「表」との違いを味わいたいですね^_^

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月14日
たけ
3.5

裏雅山流です。
雅山流らしいとってもスッキリとしたクリアな味わい。
本醸造なのにアル添の癖が一切無く、
飲み易く仕上がっています。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月13日
K.Akira
4.0

九郎左衛門裏・雅山流無濾過純米酒。
華やかに香りフレッシュで軽快◎。

2019年2月16日
福助
4.0

裏・雅山流純米大吟醸無濾過原酒

初銘柄が裏となってしまいました(^^)華やかな香りとフレッシュ感、甘味や酸味のバランスがよく好みのお酒。基本的に、このテイストなら裏じゃないのも飲んでみるかな(^^)

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月8日
八反ラフター
4.5

ただモノではない純米酒
吟醸酒同様の低温仕込みで丁寧に醸された一献
心地よい吟醸香が立ち、口の中で果実感が広がり、生詰めの丸みのある米の旨味もしっとりと感じられる純米吟醸酒を思わす仕上がり
というか純吟ですよコレ！
一升で良かった(´∀｀*)

2019年1月3日
ももふく
4.0

美味しかったけど、飲み込んだ後に結構アルコールを感じる？(度数が高いわけではないみたい)
裏・雅山流(うら・がさんりゅう)。

2018年12月24日
呑兵衛
4.5

めっちゃ旨い
飲み口が良くスイスイ飲めるし口に含んだ時の華やかさが半端ない
雅山流にハズレはないっすね

2018年11月11日
さくら
3.0

裏・雅山流香華無濾過本醸造生詰 3
アタックは悪くないけど本醸造ぽい感じ
無濾過だからかな余計な味が多い。アルコール感が強いというべきかな。
シドニーで飲んだお酒の味を確かめようとしたのだけど、そっちは祥華でスペックが違った…。でも似たような印象だった気もする

特定名称本醸造

原料米出羽の里

酒の種類無濾過一回火入れ

2018年10月16日
吾郎丸
3.0

【(有)新藤酒造】

裏・雅山流芳華 H30.7月詰

香りも甘みも感じます。
残念ながら旨味が乏しい(T_T)
この感想は裏・雅山流全体的な事です。
今後の期待を込めた3.5評価です。

特定名称本醸造

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月16日