山形正宗 （やまがたまさむね）

山形正宗 ~夏ノ純米 昼の部~ 720ml 1,350円
香りは控えめながら、何と表現したらいいかわからないアルコールの香り、含むと柔らかい水感からの、じわじわと甘旨〜が広がって、旨〜がふわふわ消えていく……

#どの正宗推し?
去年は土用の丑の日に合わせて呑んだのを、リピートして呑んでみました
自分の成長も感じられるかな?と…でもまぁ似たような感想…
旨いのは間違いなし(￣∇￣)
成長とかじゃない、パッションですよね(￣∇￣;;)

山形正宗 夏ノ純米 昼の部 自家栽培米雪めがみ

【どの正宗推し？】
外飲みで1度出会っただけで
家飲みは初めての山形正宗さん☆*。
なので、推しとまではわからないですが
正宗祭り～ってことで♬︎♡

今回もスイーツとのペアリングに挑戦٩(ˊᗜˋ*)و
開栓前は夏酒出し酸味ある感じ？と推測し
チーズの口になってることもあり（笑）
バスクチーズケーキと合わせようと思ったのですが、

クンクン(๑♡ᴗ♡๑)
ライチの様なスッキリ系な果実の香り～♬︎♡
含むと、おっと～それほど酸味が強くない！
爽やかだけどフルーティな甘みも(๑♡ᴗ♡๑)

濃厚なバスクチーズケーキは違う?
プリンは甘すぎるし( ˊᵕˋ ;)
杏仁豆腐かパンナコッタだ！
と、ケーキ屋さんへ♬︎
スイカのパンナコッタに決定ヾ(〃^∇^)ﾉ

まだ糖度が低いスイカとパンナコッタが合う～(☆∀☆)
成功しちゃいましたよーヾ(〃^∇^)ﾉ


今日はコロナで延期になっていたお友達の結婚式☆*。
色々と考慮して親族のみのお式にされたので
仲間みんなでサプライズ動画をプレゼントして
喜んでもらえました(≧◡≦)
お式の写真と動画を観ながらほっこり°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
幸せな場面は周りの人も
幸せにしてくれますね～♡

山形正宗 純米吟醸 雄町

これも定番中の定番
山形正宗　純米吟醸　山田錦　斗瓶囲い
これ、特A地区の山田錦らしく、
4号瓶で3500円強のお酒。
こんなお酒まで飲み放題で出してしまうとは
本当に頭が下がります┌○ﾍﾟｺﾘ

山形の華やかでフルーティーな吟醸酒とは
対照的で、こちらは辛口キレ重視型。
ただ、この辛さが甘くさえ感じてしまうぐらい
バランスの取れたお酒だと思います。

山形正宗　夏の純米　昼の部

スッキリして飲みやすい夏酒、甘さ控えめで良いですね！

まず、今回から評価の星を0.5刻み無くして
5段階にします。
もし自分の評価を参考にされている方がいましたら
ご理解下さい。(評価基準はマイページにて)
過去評価も覚えてるものに関しては順次編集していきます。
2021/6/11

山形正宗　夏ノ純米 昼の部
1485円

飲みたいなーと思っていた山形正宗
酒屋さんで一本だけ残っていたラベル最高な一本
いいんではないでしょうか
3日目に後味トロッときました
甘すぎず夏の昼にってのもいいなあと思わせる感じ

派手ではないですがコレ、
友人と昼の芝生で飲みたい酒ですね

山形正宗、稲造です。重厚な甘み、どっしりとしたボディで飲みごたえあります。ラベルも遊び心あり楽しいですね。「人生は遊びだ」

山形正宗　夏ノ純米　昼の部

旨味があって美味しかったです。
二週目も美味しいです。

水戸部酒造さんは山川光男で知りました。
最近のお気に入りです。

別注 出羽燦々60

全体的にソフト。キレは辛さではなく酸っぱさ系。
味の濃さもあって亀泉を思い出す。
ブラインドテストなら(やけに酸っぱい)美山錦と答えてしまいそうなボリューム感。
頒布会面白い。ついついミーハーな銘柄ばっかり買ってしまうので、いい出会いの機会。全体的に甘めの酒が多いね。来月は天賦と赤武。再来月は二世古に而今。

やっべぇー！！
くどくない甘さでスッキリ(^.^)
初めての夏酒最高です♪
酒屋のスタッフさんいつもアドバイスありがとうございます。