山形正宗 （やまがたまさむね）

稲造
アルコール15度・精米歩合60%

初めて飲む味でした。口に含んだときは
何も感じないものの、急に味がふくらみ
ズバっとキレます。ただ、常温やぬる燗
あたりが好きでした。

甘くないし辛くないし、重いわけでもな
いけど軽くない。

日本酒は本当に面白い。まだまだ知らな
い味がたくさんあるんだろうな。

山形正宗飲み比べ

酒未来はマスカット。
亀の尾はスイカ。
蔵付き酵母は濃マスカットでした。

GOTOを利用してスーパーホテル銀座へ。スーパーホテルは温泉もあるし枕も選べるしアメニティの質は高いしリーズナブルだし言うことないです^ - ^
更には地域クーポン券に普段は行けないお店のお食事券にといたせり尽せりでした！
そしてスーパーホテル内で夜はウェルカムバーが静かにオープン笑笑
コーヒーとかはもちろんなんとアルコールもありという太っ腹！高級なお店ではお酒を控えていたのでソッコーで日本酒にGOTOです。本日は山形政宗と上喜元です。
早速山形政宗。まろらは久々です。数年前に飲んだ時はけっこう甘ったるいなぁと思ったけど、満腹状態で久々に飲むとスッキリで美味しい笑笑ロマンティック発酵、いいですね。すごくまったりゆっくり楽しめるお酒に仕上がっています。秋の夜長に春を感じさせてくれる素敵なお酒です！

山形正宗　雄町　生もと。

BAN

純米吟醸 酒未来
1800ml

香り高めで酸味で辛め。
ノーレイン、ノーレインボー☺️

山形正宗×赤磐雄町

香りは目立ちすぎず
まず始めに来るのはふくよかさ
アフターに雄町特有のビターさが。
でも、くどく残らずキレが良ぃ。


これ、すきー。
少しパンチの欲しくなった3杯めに
ちょうど良い感じ。

お腹も少し満たされたころ
アテと一緒にチビチビ飲むのに最高！

チーズもあいそうだなー

山形正宗　秋あがり。

BAN

山形正宗純米大吟醸！後味すっきり。甘口旨し。七賢とはまた違った味ワイ！！

山形正宗　純米吟醸　山田錦斗瓶囲い　4.0
二年レマコムで熟成。甘み旨味が強くとろみもあって熟成感たっぷり。なかなか良くなってます。