山形 / 水戸部酒造
4.03
レビュー数: 826
山形正宗 辛口純米 20210124
特定名称 純米
原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年1月24日
山形正宗 稲造 純米吟醸 (2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。) 自社田で栽培した出羽燦々で醸したお酒とのこと。旨味とキレの両立具合が秀逸です。これは旨い。
特定名称 純米吟醸
2021年1月19日
山形正宗 純米吟醸 うすにごり レビューを見て飲みたくなり探しました( ̄▽ ̄;) 意外に人気なのかない‥と思いきや発見! いやースイスイ飲めてしまう、飲み口凄くいい 芳醇な旨味もあり評価高い理由がわかります 是非リピートしたい(^^)
2021年1月18日
山形正宗 CRAZO
2021年1月10日
山形正宗/お燗純米 呑みやすく、濃いわけではないが味もしっかり。おそらくどんな料理にも合う。バランス抜群。ついつい呑み過ぎる。
純米吟醸 うすにごり 出羽燦々
あまり生酒を好まないと言いつつ毎年楽しみにしているのが山形正宗の生 今年は稲造 生を呑んでみる 上立ち香は控え目にメロン、そして少しバナナと最後アルコール感を感じる 含むと甘さ控え目なマスカットな感じも 口当たりはスムーズ、発泡感は感じず柑橘系のドライな果実味と旨味、そして酸味と苦味でキレていく、甘さはあまり無くサッパリとドライな食中酒 1月
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年1月4日
山形正宗 辛口純米 60%精米 2020年11月 昨日まで甘旨系のお酒続きだったから、辛口でリセット! 以前飲んだことあるのでリピートです。 青リンゴみたいな爽やかな甘。そして酸。苦いとか渋いとかは皆無。 サラサラしてるからグイグイ飲めちゃう。 燗してみました。一気に炊きたてご飯。辛さが際立つ。 私の好みは冷やかな。 今日は休肝日の予定だったけど結局飲みました(笑)
フルーティ。ほのかな炭酸。
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年1月3日
山形正宗 うすにごり生酒 今日もまたまた生酒です♪ 強めのメロンのようなジューシーな甘味と飲み込んだ後に少しの苦味が鼻から抜けて行く感じがいいですね(^ ^)美味しい(*´∇`*) ご馳走さまでした。
2020年12月28日