山形正宗 （やまがたまさむね）

山形正宗　深夜の部
ラベルの通りリンゴ酸を感じますね

好きな果物　リンゴ

山形正宗　夏ノ純米　Girls on the Beach

普段からキレの良さが素晴らしい山形正宗だが、
こちらはまるで名刀の切れ味。

スパッとドライな味わいで、
暑い夏を乗り切れ！

山形正宗 夏ノ純米 深夜の部　Men&Woman
ラベルのインパクトで購入
男性と女性で熟度が違うみたいなので飲み比べしてみた
男性ラベルはドッシリ図太い味わい
女性ラベルはフレッシュで酸味が目立つ
どちらも旨し

山形正宗　深夜の部
男 うちで飲まない？
女　お店で飲みましょ❤️
山形正宗女性バージョンと男性バージョン
ウリは
ぽっちゃり男性は2018ヴィンテージ​で豊潤、
スリムな女性は2019ヴィンテージでスリム。
あまり違いは感じられなかったけどどっちも旨い

うまくちジューシー。

山形正宗　夏の純米深夜の部
Men&Woman昨日に引き続き。
Womanは、2019雄町生もとです。
今日も暑かったです。キンキンに冷やして開栓。
甘味控えめ酸味苦味キレよし。うまい。

山形正宗　夏の純米深夜の部
Men&Woman720ml×2本
Menは、2018年度雄町生もと低温熟成、
深みのあるコクが持ち味らしい。
開栓、スッキリキレよし。甘味感じないので
暑い中何杯でも飲めそうです。

山形正宗　純米吟醸
山田錦100% 精米歩合50%
アルコール度数16%

開栓と共にプシュッと抜けるガス。
軽やかなでフルーティな吟醸香です。

1日目。
チリチリ感が強め。爽やかな甘み。
スキッとした飲み口。
苦味はほぼ無し。切れ味はとても良い。
イイ酒の条件が整ってます。

2日目。
爽やかな甘みはそのまま。
キレていく際の苦味が若干感じれるように。
やっぱり有名どころは美味いですね！

山形政宗 稲造
アルコール分 15度

初の山形政宗です、
ラベルの象と稲が面白いです。

第一印象は甘いです。
鼻に抜けるアルコール感がいい感じです。
芳醇でもなく淡麗でもなく、いくらでもクイクイ行っちゃうお酒です。
酸味や苦味もちょうどいいですね。

全てにおいて、ちょうどいい感じが私好みのお酒でした。
近いうちに違う山形政宗を呑みたいです。

山形正宗　夏ノ純米　昼の部 1800ml　2,700円
家呑み18本目
土用の丑なのでテイクアウトうな丼と一緒に。うなぎを口に入れてしまってから、あっ香りは…お酒の香り。うなぎの後、口に含むと、さっぱり。脂の乗ったうなぎを、最後まで美味しくいただけました。甘さ控えめ？酸味も控えめ？事前情報の、ライチの風味はあまり分からなかったのですが、のみごたえとキレある後口はわかる気がしました。

後日追記
ニンニク塩コショー味の青菜炒めを肴にいただくと、甘旨苦辛で、蒲焼きの時とはまた違った美味しさでした…