山形正宗 （やまがたまさむね）

夏ノ純米 昼の部。山田錦、精米歩合60%。
ミネラル感を伴った旨味、スッキリ後口。

雪女神 精米歩合40% 純米大吟醸(¥2400+税)
いつものラベルも大好きですが、こちらはシンプルでかわいい。なにげに結晶の先端が米になってる！オシャレ～
香り:おいしそうなバナナ！バナナの青臭さも感じられるくらいバナナ。バナナファンとしてはたまらない！
味わい:甘い香りも一緒に口に入ってきて、甘々な味と思いきや、とってもスッキリ！旨み甘味優しく、酸味も優しく消え方が素晴らしい。まるで白ワインのような後味。果実香と酸味のバランスが抜群です。苦味辛味なくスイスイ進んでしまいます。

二日間。酸味丸くなり、口の中でかすかにシュワシュワが感じられる！最後、甘さの後で苦みがス～と爽やか。一瞬で消えていきます。キレよすぎ！

三日目。苦味が強めになり、口に残ります。初日が一番うまかった。

山形正宗 夏の純米 夜の部

スッキリとした飲み心地、甘さと旨味は控え目で逆に香りは凄く濃厚！
酸味があるがイヤな感じせず、何杯でも飲めそう。

パッケージに影響されてか、夏に花火を見ながら外で飲みたいお酒に感じました。

甘味がありとても美味しいお酒でした。酒屋で見つけたら買っちゃう。

今日の日替り地酒は、山形正宗！
2回目なんですが、あらためて好きに
なりましたー！！
明日もこれに決まり！

山形正宗 夏ノ純米 昼の部

文句なしで飲みやすいしクイクイ飲めてしまいます。美味しくてまた飲みたいです。

以前いただいたものです

山形正宗は雄町に続いて2本目。酒未来は南部美人、惣邑に続き3つ目です。本日、開栓。(¥1650+税)
日本酒度+1、酸度1.6、アルコール度16%
香り:注いだ時はヨーグルト。からの～バナナ‼️バナナヨーグルト！おもしろい！バナナの後は少しアルコール臭出ますが、まあ気にならない程度。
味わい:旨み甘み控えめの酸味。後味は苦味が少ない酸味で、スッキリしつこくない。余韻でふとするともう一回バナナの香りが感じられたりして。飲み飽きしないバランスの良さでスイスイ飲んでしまう。
酒未来は蔵ごとに個性が違うけど、どれも大好き。

久しぶりの投稿は山形正宗純吟雄町。
以前飲んだ酒未来のようなフルーティーな感じは薄いが、しっかりとした米の甘さが上手い！
これ、かなり上手い。