大七(だいしち) - ページ27 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大七のクチコミ・評価

Kazutoshi Koga
4.0

大七完熟生もと生原酒限定品
正月に燗酒で普通に美味しかった大七の生もと純米…とは別物。
この生原酒はアル添だけど、アルコール分18度の生もとでガツンとした旨口。生もと純米とは全然違うフレッシュな荒々しさが美味しい❗
精米歩号69%の扁平精米。

特定名称本醸造

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年5月29日
☆Shige☆
3.5

福島県大七酒造さんの純米生酛爽快冷酒「大七」

扁平精米のお酒。
今年初の夏酒です。

福島県産五百万石 100% 精米69%

ではいただきますε-(´∀｀; )
セメ系の香りが……カッとくる酸味と生酛ならではの吟醸香。
インパクト強めでアッサリしてますね。最後までセメ臭が少しですが残りますね。食べながら、食後のお酒に向いてるのかな。
清涼感あるような感じもしますが、ちょっと薄めな感じもします。活水してるのかな……

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年5月13日
michi♭
3.0

解説
”穏やかな芳香と奥深いコク、なめらかで洗練された味わい”
感想
コクはそれほど感じられず、スッキリ系。

日本酒度/+3 アルコール度/16 酸度/1.3
@虎ノ門日本の酒情報館 ¥300/30ml ¥5400/720ml

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年4月26日
rikisan
4.0

コメの旨味を感じる、the純米酒ですよね＾＾

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月19日
さくら
3.5

大七 3.8
峻と比べると熟成感があるのが分かる
熟より醇酒
@おさけと日本橋

特定名称純米

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年4月13日
HIGE
4.0

福島県二本松市大七酒造 1.6K 720ml
転居先の近所に酒屋があり、覗いてみました。その中で何となく1番気になり購入。福島だし、生酛だし、プラチナ賞〜とかいろいろタグついてましたし。

独特の強い香り。生酛だから？少し生ぐさく、冷やではクセが強い印象。もしや？と思い燗をつけてみると、美味い！しつこさが消えて、豊潤な香り。真冬でもコーヒーはアイスにする変態の私ですが、日本酒楽しむなら燗は避けられないな、と感心しました。そういえば先日の食事会でも飲んでた様子、、記憶にございません、、

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年3月31日
オールドルーキー
4.5

横浜鶴屋町『鮮と閑』にて。同席者が推していたことからいただくことに。予想より軽い感じであり、また飲みたいなと感じさせる後味であった。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年3月14日
Naoki
4.0

大七生酛純米
濃醇なコクと深みのある旨味が最高。
酸味とのバランスも良く、コクが有るのに後味のキレも良い！
燗酒好きの自分にはもってこいのお酒でした。

特定名称純米

酒の種類生もと

2019年3月4日
AGEHA
3.5

コク・香りと酸味がバランス・キレも良い(^.^)

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月12日
cyou1209
4.0

大七純米生酛。
コメの優しい甘さと旨味が燗で広がるが冷やでも美味しくいただける。
料理に合わせやすい懐の広い酒。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月11日