大七(だいしち) - ページ27 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大七のクチコミ・評価

mukuneko
2.5

大七箕輪門純米大吟醸
友達のうちでご馳走になりました。
発酵臭強め、アルコール感強めの日本酒らしい日本酒。大吟醸らしく、後味はすっきり柔らかい。好みではないので評価低めです(*_*)

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月7日
kazu
4.5

大七は生もとの超大古酒
ヴィンテージ1992
これをぬる燗～上燗くらいの燗でいただきます。
超絶上品な紹興酒的な美味。
こりゃ、めちゃくちゃ美味い！

2019年8月28日
まさもりん
3.0

夏仕様です。それでも生酛ぽい感じです。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年8月14日
にしゆう
4.0

さきほど唎酒師とはという無料説明会にて、ティスティングで4種の日本酒を飲んだ。
醇酒に分類される、
大七のCLASSICが一番好みでした！
軽快で、カラッと辛口スッキリで
お代わりしちゃった、、、
(唎酒師説明会 by NPO法人FBO)

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年7月28日
johnny
3.0

大七純米生酛

外呑み二杯目
生酛造りは好みじゃないなぁ〜

2019年6月16日
kuzudrinker
3.5

純米生酛爽快冷酒
なんとなく生酛造りにこだわりがありそうな蔵元さんですので、酸味とキリっとした辛味がよく出てます。
もっと軽めを想像してたのですがしっかりした味で、ラベルはど爽快感はそれほどないような。

原料米五百万石

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年6月11日
ryuutamomo
3.0

『大七』純米生酛
熱燗ならもっと評価高くなるんだろうけど気温高いし冷やで。生酛好きだけど、乳酸菌風の味は感じられず。冬に燗で飲みたい。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年6月1日
Kazutoshi Koga
4.0

大七完熟生もと生原酒限定品
正月に燗酒で普通に美味しかった大七の生もと純米…とは別物。
この生原酒はアル添だけど、アルコール分18度の生もとでガツンとした旨口。生もと純米とは全然違うフレッシュな荒々しさが美味しい❗
精米歩号69%の扁平精米。

特定名称本醸造

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年5月29日
☆Shige☆
3.5

福島県大七酒造さんの純米生酛爽快冷酒「大七」

扁平精米のお酒。
今年初の夏酒です。

福島県産五百万石 100% 精米69%

ではいただきますε-(´∀｀; )
セメ系の香りが……カッとくる酸味と生酛ならではの吟醸香。
インパクト強めでアッサリしてますね。最後までセメ臭が少しですが残りますね。食べながら、食後のお酒に向いてるのかな。
清涼感あるような感じもしますが、ちょっと薄めな感じもします。活水してるのかな……

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年5月13日
michi♭
3.0

解説
”穏やかな芳香と奥深いコク、なめらかで洗練された味わい”
感想
コクはそれほど感じられず、スッキリ系。

日本酒度/+3 アルコール度/16 酸度/1.3
@虎ノ門日本の酒情報館 ¥300/30ml ¥5400/720ml

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年4月26日