大七(だいしち) - ページ28 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大七のクチコミ・評価

HIGE
4.0

福島県二本松市大七酒造 1.6K 720ml
転居先の近所に酒屋があり、覗いてみました。その中で何となく1番気になり購入。福島だし、生酛だし、プラチナ賞〜とかいろいろタグついてましたし。

独特の強い香り。生酛だから？少し生ぐさく、冷やではクセが強い印象。もしや？と思い燗をつけてみると、美味い！しつこさが消えて、豊潤な香り。真冬でもコーヒーはアイスにする変態の私ですが、日本酒楽しむなら燗は避けられないな、と感心しました。そういえば先日の食事会でも飲んでた様子、、記憶にございません、、

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年3月31日
オールドルーキー
4.5

横浜鶴屋町『鮮と閑』にて。同席者が推していたことからいただくことに。予想より軽い感じであり、また飲みたいなと感じさせる後味であった。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年3月14日
Naoki
4.0

大七生酛純米
濃醇なコクと深みのある旨味が最高。
酸味とのバランスも良く、コクが有るのに後味のキレも良い！
燗酒好きの自分にはもってこいのお酒でした。

特定名称純米

酒の種類生もと

2019年3月4日
AGEHA
3.5

コク・香りと酸味がバランス・キレも良い(^.^)

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月12日
cyou1209
4.0

大七純米生酛。
コメの優しい甘さと旨味が燗で広がるが冷やでも美味しくいただける。
料理に合わせやすい懐の広い酒。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月11日
さくら
3.5

大七純米生酛 3.8
香りヨーグルト等の乳酸系
味甘さと旨味が広がる味のふくらみ、まるみ、まろやかさのバランスが良い “ ザ・生酛”なお酒
醇酒

@10月テイスティング生酛特集

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月11日
k!k!z&kε
4.0

燗酒で飲んだ。
立ち上がる香りで少しむせたが、口に含むとトロリとした舌触りと同時に、ふくよかな米の旨味が口いっぱいに広がる。
裏ラベルの飲み方案内では常温と燗があるが、燗酒が本来の味わいだと思う。
飲み方と合わせて、味わいの説明も記載されているが、表現が控えめに感じる

2019年1月23日
やすぴ
4.0

皆伝。正月にもらった品です。
開けたては、水のようなさっぱりとした飲み口。
飲み進めると旨口が出てきます。ごちそうさま。

2019年1月14日
yoshinaka
3.5

伝統的な醸造方法で全国随一との自信作。
精米度合い60パーセント。

室温で飲むと一瞬甘いような強い味わい。燗をすると、中辛口の旨味が最高に感じられた。
燗最高！燗好きにおススメ！

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年1月13日
Kazutoshi Koga
4.0

大七純米生もと
扁平精米精米歩合69%
正月の熱燗用に行きつけの酒屋さんからのオススメで久々に一升瓶を購入。ラベルにも常温から熱燗がオススメとの記述が。で、フライングしてお銚子一本燗つけて飲んでみたら…… 美味しぃっ‼️
燗をつけてこそバランスの良さが際立つ、これぞ普通に美味しい、ザ・燗酒❗

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年12月29日