福島県会津若松市の鶴の江酒造株式会社、「会津中将生純米原酒初しぼり」
無濾過で精米歩合60%
香りは、それほど強くないながらも、酸味のある上品な香り。
飲み口はスッキリと、マスカットのようなフルーティーかつふくよかな味わい。
雑味、辛味が後に残り、キレが良い。
無濾過、生原酒の荒々しさがありながらも、スッキリとまとまり、女性にもお薦めできそう。
純米酒ではあるものの、精米歩合60%で、純米吟醸と言っても良い味わいとクオリティーです。
飲んでいるうちに、無性に焼き鳥が食べたくなりました。
特定名称
純米
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1