天明 （てんめい）

福島の天明ですが、精米は東京精米というところで行った特別な仕上がりです！精米歩合が88%なのに、すごくサラサラしててキレイな口当たりです。キレイ過ぎてあえて濁りを残したそうです！酸味がしっかり残っていて、濁りの苦味がほんのりあって、グレープフルーツのような果実味がありつつ、洋梨のような甘みがあります。抜栓して一週間後は酸味が和らいで、梨やメロンのような風味を感じます！度数13%でスイスイ飲めてしまいますー。

天明 純米 中取り零号 本生 税込2970円

含むとマスカットな甘味
サラッとした滓の旨味と甘味の調和
強めな苦味とフレッシュ感な酸味で良き余韻

美味しいの間違いないので1升瓶購入
甘いけどしつこくなくて杯が進むお酒
1升瓶3000円未満でコスパも良く今年も美味しいね‼︎

今日は福島の新酒おりがらみ2本飲み比べ
アテはほうれん草2種と千枚漬けと伽羅蕗
伽羅蕗はよく天むすに付いてくるので東海圏の人は馴染みあるけど他県の人って食べるのかな

ミスドの福袋なんとか買えた
12月から販売と思ってたのでスタート出遅れ💦
ネット予約は手遅れだったので店舗予約へ
なんとか在庫あってPayPay払いしたら地域の10%ポイントバックでラッキー✌︎('ω'✌︎ )

天明　荒セメ閏号

これはたまに行く酒屋さんで本日見つけました。
華やかなラベルが印象的で購入。
早速飲んでみたら、これはうまい！
まず最初に、よこやまシルバー７もしくは1814のようなジューシーな甘さが来ます。
しかし、決してそれがダラダラ続かずに、途中からはおいしいスポーツドリンクのような感覚が。
そして最後はスッキリとキレていく感じがありました。

４年に１度しか出ない特別な天明だそうですが、それに相応しい出来に拍手👏

天明　純米生原酒　中取り壱号

おりがらみの純米
旨甘の生酒
ラベルから読み取れる酒造りの情熱と
心意気
冬の会津を感じながらこの酒を

ほのかに微炭酸、バナナの香り。

おりがらみ純米 中取り 弍号
香りは確かにほんのりバナナで一瞬の甘味を感じる。
その後は絶妙なほろ苦と辛味を感じてさっぱりとした飲み口。
美味いです。

天明 CWS 「Sora」かろやか純米“夕空”。
家飲みでは初の天明。
低アルでほんのり柑橘類の甘酸っぱさがあり、全体的にスッキリ！
アルコール11%とスイスイ杯がすすんでしまう軽やかさ。
日本酒としてはもう少し飲み応え欲しさがあっても良さそうだが、これはこれで美味しいです！

天明　中取り弐号　純米吟醸 おりがらみ生原酒

今年は零号から飲みたかったのに、ボヤボヤしていたら弐号になってしまった💦

爽やかでドライな飲み口です。
オリが絡むと柔らかな旨みが広がります。
美味しいです💓

中取り壱号
からくち。つんしゅわぴり。青リンゴふるーつかん。
今年もありがとうございました。

（★4.4）天明 中取り零号 純米 無濾過生原酒 おりがらみ

柑橘系のカルピス。甘いが酸味含みで美味い。

四ツ谷「かいのみ」にて。

【日本酒度】－6
【酸度】1.6