天明 （てんめい）

「天明 中取り 弐号」

大晦日に開栓した酒がことごとく期待外れで、笑えるほど凹んでた神さん。

正月本番、今度はコレや！と出てきた天明。
裏のラベルに色々事細かに解説してくれてますが、だーれもなーんも読めません(笑)。

変に緊張しながら早速開栓。
お！コレは！とまた二人で顔を見合わせます。
甘ったるいヤツを予想してたんだけど、
スッキリとした甘さではなくどちらかというとバナナ的コッテリ感。
しかし酸がしっかりあるため飲み飽きないヤツ。
一言で言うと「すっぱバナナ」？

あ、今回の酒の中では一番好みかも。

ところがいきなり神さん、
「福丸くん。あかん、もうシャンパンから赤ワインの流れに突入してええ？」

まあ断る理由は1ミリもないですけど…。
その前にもう1本なんか日本酒お願いいたします。

続く。のか？

みどりの天明

2022年11月のお酒。
するっと
こうつさ酒店

天明　中取　三号　亀の尾

美味い。自宅(実家)飲みでは初の天明。
飲み口軽く、旨味がしっかり、程良い酸味。
亀の尾、好きな酒米の一つです。やっぱり美味い。
今年は訳あって親族が全員集まれない年末、来年は皆で集まれます様に。

曙酒造 スノードロップ snowdrop レギュラー

早いもので、11連休の4日目が終わる。。
そんな今日は、天明 焔 亀の尾29%磨き。

去年めちゃめちゃ美味しかった記憶があるが、こんな感じだったかな？
開栓後、数日置いてから、凉冷え～常温が好み。

あいべさん 221225 自省会

天明　おりがらみ純米　中取り弍号
　コンセプトらしい「ドライ&ライト」が実現された酒だと思います。

中取り参号って書いてある。薄濁。
フレッシュないい香りがする。
グレープフルーツみたいな酸味と爽やかさ。久しぶりに爽やかなの飲んだな。

1500円＋税
とてもフレッシュな味わいです。ほのかな甘みとしっかりした辛味、酸っぱい酸とプチプチとした酸。シンプルではない複雑な味わいです。