今日は少し寒気が緩んだけど、毎日寒すぎてやんなっちゃう
リモートなんてのに縁も無い仕事だから応えるワ ┐(´д`)┌
尤も外に呑みにも行けないから、まあ良いか
今回は前回のコッテリから打って変わってスッキリした酒
天明 中取り弐号 純米吟醸生酒 おりがらみ本生 「ドライ&ライト」
香りは酸味を感じる林檎、それに柑橘系
アルコール感もやや強め
口当たりは、酸味と発泡感でスッキリ!
裏ラベルに有る通りドライ
甘味の無い果実味
シンプルな味付けのアテに良く合う食中酒、茹でたシマエビと合わせたら美味かった!
いつもの天明に有るリッチさは無い
1月
特定名称
純米吟醸
原料米
美山錦
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通