天明(てんめい) - ページ65 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天明のクチコミ・評価

かえるやろう
3.0

坂下山田
お店で飲んだ中取り伍号が美味しかったので、期待してましたが、これはあまり好みでは無かった。

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月3日
maxmorick
4.0

純米大吟醸夢の香40直詰生。

うすにごりです。上立ち香はライチから洋梨。軽いシュワシュワからの飲み口は爽やかジューシーで、思ってたよりずっと軽い印象。サイダーっぽくて飲みやすいし美味しいんだけど、もう少し飲みごたえが欲しいかな…

3日目。
うーん…やっぱり軽い感じです。奥行きを感じないと言うか。それでも口開けに比べて甘味や旨味の要素は幾らかハッキリして来ました。もう1日だけ置いてみよう^ ^

4日目。
香りは洋梨。おっと旨い！味わいに一体感が出てきました。今日は甘旨味が塊になって3日目とは比較にならないくらい円やか。スケールもひと回り大きくなってます。ここに来てやっと素直に純大らしい上質な旨さになったと思ったら、四号瓶なんでちょうど空に^^; 最初からこの感じが出ていれば言うことなかったのにな〜

特定名称純米大吟醸

原料米夢の香

酒の種類生酒

2019年5月27日
ちゃーめん
4.0

２日目がめっちゃうまい❗

2019年5月24日
ハイチュウ
3.5

意外と甘かったなぁ
福島とちょっとイメージが違ったかも

特定名称純米

原料米夢の華

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月24日
utsurofu
3.5

天明中取り伍号無濾過生原酒 2019/4
純米会津産夢の香 65％ 16度
±0 1.4 自社酵母N
おりがらみグッと甘味濃厚な旨味薄っすら酸の絶妙なバランス

特定名称純米

原料米会津産夢の香

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月23日
shanks
3.5

福島県河沼郡曙酒造
純米大吟醸
原料米岡山赤磐雄町
精米歩合 47%
使用酵母協会1001、うつくしま夢酵母(F701)
日本酒度 -1
酸度 1.4
アルコール度数 16度
仕込み水

色合い薄く黄色
口当たりはトロリ、甘味と酸味がきて米の旨味へ！
さすが雄町って感じですね。
芳醇な味わいとコクが最高です。

2日目飲み口柔らかく、旨味と甘味の余韻がいい感じです

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年5月18日
青柳
3.5

天明喜多方山田錦86 おりがらみ本生東京精米

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月11日
直系
4.0

いつ呑んでもうまいですね
旨味がじんわりひろがってたまりません。
次は中取り伍号買おうかな

2019年4月21日
メガネマン
4.0

天明　純米吟醸黒
酸味がきき、しっかりした味わいもあり、おいしいです。甘みもあるので、すいすい入ります。

2019年4月18日
Yasuhiko Fujiwara
4.0

岡山のお酒かと思ったら福島のお酒。あっさりしつつも、後味がしっかり。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年4月10日