泉川 （いずみかわ）

製造年月2023.11

福島県 廣木酒造 泉川

純米吟醸 酒米不明 ふな口本生

精米歩合55%

alc.16℃


色合い・うっすら黄色

香り・・すっきりした黄桃

含み・・とろっと

味わい・わたあめの様な甘み

余韻・・絶妙な甘みとわずかな苦味

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新酒らしくフレッシュ感あり。
去年よりは締まりを感じる。
今年は冷酒が◎。

今年は忘れずに買うことができました。少しの苦味と酸味のバランスが秀逸です。一升瓶を飽きずに飲める数少ないお酒です。

毎年飲んでるけど、今年は特に美味しく感じる！

2023年10月27日購入
2,860円（税込）

泉川 純吟 ふな口本生 税込3080円

廣木酒造さんの新酒うすにごり
今年も無事手に入りました

含むとバナナ旨味がグッと
酸味と辛口でスパンとキレキレ
福島酒の王道な味わいでウマー
また来年出会えることを期待

昨日開栓して6合程飲み散らかしてしまいました
なので今日はゆっくりと味わいます
でも1升なんてあっという間ね
このお酒はお値打ちで美味い‼︎
文句なしの満点です‼︎

今日のアテはローストビーフとポテサラ
saketimeさん最近色々と改良してくれて助かります‼︎
マイページ側の改良も是非‼︎

今年も買いました！大好きな廣戸川の秋あがり〜。口いっぱいに広がる米や餅のような旨味がガツンときて、後味がキリッとしてます。カツオやマグロなどのガッツリ刺し身も合いますが、以外とあんこたっぷり和菓子も合います！！

サケラバさんにて

うまいね😋♪
どこでも出番ある、良酒って感じ♪

泉川吟醸酒
20230708

買いすぎた。今日は廣木酒造の泉川。
飛露喜のようなフレッシュ感は無いかな。でも核となる部分は飛露喜と同じ。絶妙なバランスでずっと飲んでられる。しかもコスパ最高。朝日鷹みたいに買いにくくなると嫌だな。

追記
日本酒度　+2
酸度 1.4
との事。
ここ1年で3本目。派手さは無いけど一番飲みたくなる酒。
本当に旨い。

今宵の地酒は、福島の「泉川 / うすにごり生原酒」です。
あの飛露喜の蔵のお酒ですね。

呑み始め早々に濃密な甘味と酸味が押し寄せます。
そして、間 髪いれずにスパッとキレる辛味。
甘い/辛いの両極を併せ持ったお酒です。

個人的には、キレのいいお酒とは辛味が口に残らないお酒。(←私の好きな味わい)
ですから、辛味がいつまでも口に残るお酒は、「キレてないですよ」ということになります。

濃厚にして
キレのいいお酒は総じて美味しいですね。