飛露喜 （ひろき）

飛露喜　純米吟醸
原料米：麹　山田錦、掛　五百万石
精米歩合：麹　40%、掛　50%
アルコール度：16%
圧倒的な美味さ。日本酒らしいのにサラサラと飲み飽きない。
1日で空けられちゃうやつ。
絶対に飲むべきお酒。

飛露喜純米吟醸
20240503

【飛露喜 特別純米】
ふっくらお米の香り。
純米吟醸よりジューシーだけど軽い！
甘さも程よくて旨味もある！フルーティーさとお米感がいバランスで美味しい！
なめらかな感じ。フレッシュな林檎テイスト。
飲み込みと綺麗な苦味でまとまりキレる。

甘すぎず、ちょうどよい甘さ。これまで何度も飲んでいるけれど、毎回美味しい定番の味。

飛露喜 純米吟醸 愛山
結構ドライで甘さは少なめで、飛露喜らしく食中酒向きですね。

飛露喜　特別純米

なかなか一升が買えないやつ。
会津の酒は濃いけどこれはそこまで重くない。
味も舌触りもまろやかでメロンのような感じ。すごく綺麗な酒質でキレもいいので飲み続けられる。
純吟・大吟も飲んだことあるけどご飯に合わせるならこれが一番いいと感じる。

飛露喜　純米大吟醸

旨味のあるどっしりとした味わい
純大ならではのスッキリ感
初飛露喜だが、軽く飲み干した

2024.01.25 飛露喜 特別純米 無濾過生原酒
個人的には飛露喜はあんまりなのです。けど好きな人には刺さるお酒ですよね

しっかり。
日本酒らしい日本酒な感じで美味しかった。

福島県会津坂下町の廣木酒造さんからは『飛露喜』特別純米

酒米の王様山田錦を麹米に五百万石を合わせて醸された１本です

言わずと知れた『飛露喜』

呑兵衛の私のコメントなど不要かと思われます

言葉では表現しきれない完成された１本

キレ、酸味、甘味、旨味、香り…

全てがバランス酔く整い、喉奥からこのお酒が引いていった後になんとも言えない感動が広がります

こんなお酒が日々呑めたら幸せなのですが、需要と供給のバランスが崩れて一部のプレミア価格転売が残念なところです

肴にはイサキ

１週間寝かした刺身と炙り、旨旨の皮をバーナーで焦がし美味しく流し込みました

あぁ、またまた痛飲…