光栄菊 （こうえいぎく）

備忘
いつもの酒屋
感動はしなかった

光栄菊 Hello！KOUEIGIKU 山田錦

香りは光栄菊らしいウッディーな柑橘系
微かにガス感
シトラスな酸甘とグレープフルーツな苦み
クリアな後味ながら、
柑橘な微かに甘い余韻とウッディーな旨みが残ります

スノウクレセントよりクリアに光栄菊の柑橘な酸味と
ウッディーな旨みが楽しめます
個人的にはスノウクレセントのジューシーな旨みの方が好み

Hello 光栄菊　雄町
一年ぶりの光栄菊　雄町♪
昨日は、鹿児島市内のコセド酒店へ！
大箱のお店には日本酒や焼酎、ワインなどなど、
全国の美酒がたっぷり陳列されてます。
その中で、あれ⁇光栄菊⁇
あっ、そうだった‼︎昨年10月ぐらいから
新規取引でコセドさんでも光栄菊か買えるように
なったんだった〜(^^)良い事です☆
さっそく飲めば、キレイな甘旨酸がおりなすハーモニー、
幸せタイム飲み方始まりです！
ツマミはチーズ、フライドポテト、竹輪磯部揚げ！
ほんとは脂質はダメなのに---、今日は食べたい(^^)
そして光栄菊がキレイに流してくれる。
良いですよ〜‼︎やっぱり美味い光栄菊☆

こちらもかなり久しぶりに飲みました。
甘酸系でヨーグルトみたいな味わい。

光栄菊 SNOW CRESCENT

少シュワ→酸旨酸〜

グレープフルーツサイダー

軽快でとても飲みやすくおいしい！

Hello！の飲み比べ〈雄町〉
初日：パイナップルの甘みとちょいピリと、旨味の重厚な余韻。ん〜１週間後も好みじゃない雄町特有の重み。かるくデキャンタージュしたら飲みやすくなった。もちろん美味しいけど、好みと値段が・・

Hello！の飲み比べ〈愛山〉※ひと月経過後の抜栓
初日：ベリーの甘みに、スパイシーな柑橘の苦みが渾然一体となり・・癒される♡
数日後：甘苦がハッキリしてきて僅かにアル感も。
７日後：艶やかな甘みのまま円やかに。まだ旨くなりそうな感じもするけど、ちょっと物足りない・・

美味しいけど、もうちょい冷やした方が良いのかなぁ

光栄菊酒造(佐賀県 小城市三日月町) 光栄菊 Hello! KOUEIGIKU newborn sake 無濾過生原酒
精米歩合：５０％ アル度：１３度 酒度：― 酸度：―　米：愛山１００％
１/１１(火)感想、香りは強い甘酸の果実感。味も香りそのままで、甘く、酸味が強く、苦味無く、濃いお酒。旨味もあるフレッシュで少しピリ感がある。おいしい、濃いが飲み易いお酒。

光栄菊　スノクレ
月に一度はこのコを開栓
甘渋酸シュワ、たまりません
体が欲しくなるんだよね