光栄菊(こうえいぎく) - ページ120 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

光栄菊のクチコミ・評価

G漢
4.0

備忘錄

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年1月4日
芝田陽平
5.0

光栄菊　スノークレッセント
年末年始の5連勤が終わりました‼︎
正月用にと温めていたスノクレを今宵開栓♪
やっぱりシュワシュワで美味しい。
味は山田錦ならではのスパッとキレ良く(^^)
運が良ければ4日もう一回買えるかな〜‼︎
期待しながら酒屋さんの初売りに期待大！

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月2日
仙臺四合
3.5

開栓！月影　雄山錦89% ALC 13%
ん♪強い酸味♪旨酸甘が続く♪
ゆっくり飲もう♪

原料米雄町錦

酒の種類無濾過生原酒

2022年1月2日
惣Ｎ郎
4.0

月影（亀の尾ver.）
新年なのでもう一本開けますか！ということで、ストック品をレマコムから引っ張り出してきました。21年秋入手、同時発売で雄山錦ver.もあって、悩んでこちらを連れて帰って記憶があります。4月製造でまあまあ寝かされていますが、軽めの発泡感とフレッシュな酸味。光栄菊味が全面にありつつも、亀の尾エキスと思われるお米っぽさが余韻として残るというおもしろいバランス。ラベルには書かれていませんが天然乳酸菌仕込みだそう。いろいろ模索中の光栄菊さんですが、月影は年間の定番になると思われます（写真参照：この箱を捨てられないw）。精米歩合ラベル明記なし ¥3700（税別）

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月2日
Taku golgo
4.0

12月のお酒。
hello!KOUEIGIKU。
酸とガス感が絶妙。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

2022年1月2日
こてあん
5.0

2022年は光栄菊で始まりました。
12月初旬に購入した際、酒屋の店主さんに
すぐに飲まずに正月頃まで冷蔵庫でねかせると良いと言われました。
我慢した甲斐がありました。
優しくシルクのような飲み口に感激です。
良い年明けになりました。
おせち料理で美味しく頂きました。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月2日
楊端和
5.0

Hello愛山金キャップ

マスターから寝かせた方が良いと言われ、
3週間寝かせました。文句なし。めちゃくちゃ美味い。
素晴らしい完成度。

銀キャップのうす濁りも試したいなぁ。

原料米愛山

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2022年1月1日
グティ

スノウ・クレッセント　無濾過生原酒　山田錦

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2022年1月1日
KC500
4.0

光栄菊 Hello! Koeigiku 無濾過生原酒うーむ、美味しいよ、美味しいんだけど、やっぱりこの新手のタイプなんだな。

2022年1月1日
アン日本酒初心者
4.5

光栄菊酒造(佐賀県小城市三日月町) 光栄菊 SNOW CRESCENT(スノウ・クレッセント) 無濾過生原酒
精米歩合：― アル度：１３度酒度：― 酸度：―　米：山田錦
12/31(金)感想、開栓４日後、香りは強く、甘く、フレッシュ。甘さは強く、酸味はさらに強く、フレッシュで軽く飲み易い。苦さは弱く、ちょっと弱いピリ感がおいしい。大人のジュース。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年1月1日