今宵の地酒は、佐賀の「光栄菊」です。
チョッと辛口が続いたので、雄町で醸された「光栄菊」の無濾過生原酒を引っ張り出しました。
それでは、いただきま~す。
ム~ッ、旨い!
期待を裏切らない間違いのない美味しさ。
プチ炭酸を感じつつ、メロン系の甘いアタックが押し寄せます。
最後はしっかりとチョイ辛で爽やかにキレていきました。
今宵は幸せだなー。
2日目
甘ーい!
昨日より甘味が増しました。カラメルとか黒糖のような腰の強い甘さが出てきました。
2日以内に呑み切った方がよさそうです。
特定名称
純米
原料米
雄町
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通