光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 Sunburst

2021.05

Sunburst レイホウ60。柑橘の爽やかな酸が広がる夏向きのお酒で、爽やかさだけでなく厚みも感じ、酸の様々な表情を見せる1本。

光栄菊 Sun burst サンバースト 無濾過生原酒 720ml

こどもの日、ってことでゴールドでおめでたそうなこちらを冷蔵庫からチョイス。

渋みの強いフルーティー。
美味しいけれど、少し寝かそう。
初日は★3.5。

数日後、やっぱり美味しくなってた。
3.5→4.0

税込 1,815円

久しぶりに投稿いたします。

この銘柄を飲むのは初めて。

Sun Burst
酸がバーストしているそうです。

低アル原酒+強い酸で水の様なスッキリ感。
香りも穏やか。
でも薄いわけではない。
クセのある食べ物や揚げ物などと合わせてもへっちゃらなので、夏に向けてビール的な飲み方ができるお酒だと思いました。

購入価格　１８１５円

軽いガス感で飲みやすい。
若い人に人気というのがわかる味。

光栄菊　白月

シュワ→少旨、酸→少苦

グレープフルーツ、ほんのり乳酸

スッキリ、軽く、クリア

グレープフルーツ様の酸苦が口に残る

薄味、物足りない感じする

温度上がると苦味↑、木の香り

話題の光栄菊が我が家にも来ました〜

佐賀の酒屋さんにて

白月はくげつ
菊鷹さんから山本杜氏が移籍された光栄菊。
興味津々で、数種類仕入れてみた一本です。
以下、超個人的な意見ですよ〜
正直言って微妙…
初日はヨーグルト風味のマッコリという印象です…
二日目は、酸味と甘味が主張し合ったマッコリ…
日本酒じゃ無くて、マッコリです。

アナスタシアグリーン　
無濾過生原酒

軽くて呑みやすい。日にちが経つと少し苦味が強く感じる。開けたら早めに飲んだ方が良いかなぁ。