光栄菊 （こうえいぎく）

甘くて飲みやすい。
娘の入園式の時に購入。
ハレの日にぴったりのお酒。
私は一杯飲んだだけで、そのあとは嫁にとられてしまいました…

佐賀県小城市 光栄菊酒造
純米大吟醸 光栄菊　月光
原料米 八反錦
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 13度
仕込み水

飲み口は白ブドウ系林檎にも近いか⁉︎と甘味を感じます。
乳酸系の酸味が舌にからみながら切れていく。
ラストはフーっと味わいが広がる。
初日が一番良いかな！

黄昏オレンジって…ほんまにオレンジ味やわ。ちょっと苦味を感じるけど、これはオレンジの皮の風味を表現してるんかな(笑)？シュワ感があって、晴れた休日の昼間に飲みたくなるヤツですね！ケーキと一緒でもイケそうです！

光栄菊 アナスタシアグリーン 無濾過生原酒です。アルコール度数13度と飲みやすくフレッシュなテイストです。青リンゴを思わすような酸味と発泡感が口の中一杯に広がります。よく冷やしてホワイトワイン用のグラスで飲めば雰囲気最高ですね。2021.4.23自宅にて。

개인적으로는 월광보다는 아나스타샤가 취향~~~

黄昏オレンジ　おりがらみ
これは確かに好き嫌い分かれるでしょうね。
私は好きですが。ただ日本酒らしさは無いですね（笑）

封印のキャップはずしたら、中栓吹っ飛びました。
ここまでシュワシュワしたのは初めてです。
そして、こんなにも乳酸菌飲料の甘さがするお酒も初めてです。何もかもが初めてのお酒。
オレンジかどうかはよくわかりませんでしたが、柑橘系の爽やかな苦みもあり、とにかく米で作ったとは思えないお酒。
どなたかも言われてましたが、日本酒というより光栄菊というお酒。

光栄菊/無濾過生原酒/アナスタシアグリーン
マスカットのような甘みの後にくる苦味とキレ。すっきり飲める爽やかなお酒。

サンバースト
入荷即購入、即開栓！
安定のチリチリで杏仁系のミルキーな乳酸
え⁉︎光栄菊なのにもう整ってる⁉︎美味い‼︎
ここからもっと美味くなるの⁉︎
ソガぺ6号から辛苦を減らした感じで雰囲気はかなーり酷似してます。
去年はサンバースト飲めなかったのでじっくり今後の変化を楽しみます。

光栄菊黄昏オレンジ。

初光栄菊です！シャンパンばりの『ぽん』って言う開封音!

お寿司屋で開けたけどお寿司待てずにまずは一杯。あれ、甘味とちょうど良いピールの様な苦味がめっちゃオレンジっぽいと思ったら黄昏オレンジという名称との事。いや、まさか本当にオレンジの味がするとはなんとも不思議。

お寿司との相性でいうのこれじゃなくてもよかったなーと思いつつもお酒は本当に美味しい！美味しく頂きました！いつも美味しいもの握ってくれる大将にも感謝。

光栄菊 黄昏 Orange 無濾過生原酒 2020
原材料:米、米麹
アルコール度:14度
黄昏オレンジは、オレンジピールやグレープフルーツの様な柑橘系のフレーバーを強調したお酒。
やや軽快なタッチに、甘やかで透明感のあるジューシーな旨み。