光栄菊 （こうえいぎく）

Tasogare Orange
オレンジです。

Pink Moonと月見酒！

Anastasia Green

うまい！

光栄菊 スノウ・クレッセント 山田錦 無濾過生原酒　3.8
軽い旨酸。開けたら栓が天井にあたりました。シュワ感バッチリ。

今日は赤いラベルの酒の日みたいですが、昨夜レビューしようと思ってたこちらから。
昨夜酒飲みながらポチポチやってましたが、そのまま寝て朝起きたら消えてしまってるという...
まぁよく有る事なんですがね(´･д･`)

昨夜は月が綺麗でしたね。
もう葉桜になってましたが今年は花見もして無かったんで、仕事から帰って近所をふらっと散歩してました。
長野も暖かくなってはきましたが、まだまだ夜は寒いです。
剃りたての頭には夜風が染みました。

という事で光栄菊の月光。

香りは微かに林檎っぽい香り。
缶詰のミカンの様な甘酸に程良いガス感。
苦味はほぼ感じなく酸味でキレていく感じ。
うーん美味いです♪

＃葉桜を　冷たく照らす　月光(つきあかり)

光栄菊 SNOW CRESCENT うすにごり
（2019年度醸造/製造年月2020.5）
１年ほど熟成してみて、酒屋さんも蔵元も“イケる”と判断されたようです。
ボンッて勢いよく開栓！
グラスに注ぐとシュワシュワ〜
トップノートからアフターまで不思議なぐらいに、まんまグレフルサワー☆と言ってももちろんコメの優しさに癒されますよ

むちゃくちゃ飲みたかったやつ。熟成前はどんなんか知らんけど、もーそんなんどーでもいいっす。今出会えた仕合わせに感謝するっす。ピンクムーンがまばゆいっす

光栄菊 黄昏オレンジ 1815円

見た目の割に意外と発泡してますね
アタックは乳酸系の旨酸味で、後味に甘味が広がりフィニッシュは苦酸味でキュッと締める
温度が上がるにつれて甘味も増し増しになってくる

オレンジ色のグラスで飲むとオレンジ感が増幅‼︎…しませんでした。
あえていうならフィニッシュの苦味が皮みたい！？

コロナが猛威を放ってますが、家飲み勢にとってはむしろ酒が進んでしまう始末…
最近は毎日1本開栓してしまいダメですね(´・ω・｀)

光栄菊　月光

香りはバナナ系
しっかりしたガス感
ウッディーな香りとシトラスのような酸味
初日だからか甘みは弱めな印象
微かな渋みを感じながらキレます

開栓2日目、シュワ感と酸味が控えめに甘みと
ウッディーな旨みを濃くなっています
開栓3日目、シトラスな酸味が復活、ウッディーと
相まって旨みのレベル増してます
光栄菊らしいウッディーで柑橘な酸味を楽しめるお酒

光栄菊 SNOW CRESCENT ｽﾉｳ•ｸﾚｯｾﾝﾄ
無濾過生原酒 山田錦
原材料名:米(国産).米麹(国産米)
使用米:山田錦100%
アルコール分:13度
ラムネのような爽やかさ。麹由来のニュアンス。
瑞々しくフレッシュ！
甘やかでジューシーな旨み。

光栄菊　黄昏Orange 無濾過生原酒　を頂きます。最近投稿も多く、全国ランクトップ5のブランドに憧れていましたが、やっと会えました♪光栄です！
開栓時に油断をしていて、これまで最大のボン！、と爆発。幸いにも噴きませんでしたが、肝を冷やしました・・
まず注いだ段階で、シュワシュワの炭酸が！オリ絡みで、口に含むとかなりの発泡感です。香りは、乳酸系の甘酸っぱい感じで、味わいはまさに柑橘系のグレープフルーツか、ミカンでないオレンジ系の苦さと酸っぱい感じなのです！でも本当にグループフルーツを食べた後の残り味なので、嫌な感じはありません。これは美味しい！また新しい日本酒の世界が体験できました。

光栄菊 アナスタシアグリーン うすにごり

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ナナメです。

通常のアナスタシアは澄み酒
ですが、こちらは酒屋PBの
うすにごりバージョン！

オリが瓶の中をキラキラと
舞ってます。

今年は精米歩合が70%から
60%に変更されてるそうです。


いつもの乳酸系の香り。どこと
なく柑橘のニュアンスも。


甘みと酸みがどわっと。
マスカットの甘み、蜜柑の酸。

溶けたガス感もあいまって
清涼感のあるあと口。

ホント爽やか。
これはうまいです。。

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アルコール：13度
原料米：さがの華
精米歩合：60%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：光栄菊酒造
都道府県：佐賀県