光栄菊 （こうえいぎく）

Hello！KOUEIGIKU
光栄菊　佐賀　無濾過生原酒　精米50%　アルコール14度　裏ラベル撮り忘れで使用米不明　なかなかいい値段の高級酒ですがこれは旨い。流石九州の日本酒処の佐賀の地酒ですね。まだ日本酒の知識がなかった頃は、九州≒焼酎のイメージから抜け出せませんでしたが、最近では日本酒のオススメ県に変わりました。こちら色味は薄濁り透明、味わい清涼感のありスッキリとしていてフルーティーな酸味、雑味はなく爽やかで上手い、余韻も良く食事に合うキレイめで甘口のお酒　#note95　

光栄菊　白月
今期2本目の白月‼︎昨日アップするつもりが忘れました。
鹿児島は梅雨入りし、ややムシムシとしています。
そんな日は、サッパリとした味わいと、若干の
シュワ感がちょうどいい白月♪酸味も良いです(°▽°)
あてのマグロ刺身^ ^大トロがメチャ安くて、
ついつい買ってしまいました‼︎
連休も今日まで（＾ν＾）
今日は何を飲もうかなぁ〜

開栓後に10日後、本日小瓶に移した分を開栓^ ^
酸味が少しアップしている様な気がしますが、
相変わらずのサッパリテイスト‼︎
良き、美味し^_^

やっぱり　光栄菊はコレが1番好き
白月　甘　酸　バランスが最高

光栄菊　黄昏Orange 無濾過生原酒

香りはクリーミーも感じる柑橘系
しっかりしたシュワ感
柑橘系な酸味、皮のような渋みも感じるファーストアタック
微かな甘みの後にじんわり苦みもあります

開栓初日は甘み控えめで柑橘な酸味と渋みが印象的
オレンジというよりはライムな感想です
開栓2日目、甘みと旨みが増して、いつものウッディーな余韻も
酸っぱい余韻と相まって良い飲み頃

光栄菊 白月

本日はこちら♪
香りは乳酸強め
ピチシュワが口の中で踊りますね
乳酸のほのかな甘みからキレもあります
アル12度なのでスイスイいけます
全体的に乳酸系のクセが強く
評価は分かれるかもしれません

Hello! KOUEIGIKU 先日飲んで美味しかったのでリピートしました。アルコール度数も14度と少し低め。愛山の甘味と生酒の芳醇で新鮮なテイストが口の中に広がります。やっぱり美味いです。少し値段は高いので、あまりガブガブとは飲めませんが、このグラス1杯をじっくりと楽しみます。2021.5.12 自宅にて

光栄菊 Sun burst サンバースト 無濾過生原酒
名前の通り酸というかピチピチ感がまずきます。甘みと苦味もわずかにあり香りは光栄菊らしい印象でした。
白月ほどではないですが、こちらも微かに匂いが気になりました。疲れ気味なのかもしれません。

光栄菊 白月 無濾過生原酒
裏ラベルを撮り忘れてしまいました…。
あれっ？管理の仕方が悪かったのかな？匂いがまず気になりました…フルーティではあるのだけど…。
味は甘み酸味とまろやかさがあり美味しい。でも匂いが気になってしまう。いつもと同じグラスでいただいたのですが、体調が悪かったのかもしれません…。すみません。

2021年5月5日
自腹酒。
最後の一杯だったので、並並とついで貰えました❤️

今宵の地酒は、佐賀の「光栄菊」です。
チョッと辛口が続いたので、雄町で醸された「光栄菊」の無濾過生原酒を引っ張り出しました。
それでは、いただきま～す。
ム～ッ、旨い！
期待を裏切らない間違いのない美味しさ。
プチ炭酸を感じつつ、メロン系の甘いアタックが押し寄せます。
最後はしっかりとチョイ辛で爽やかにキレていきました。
今宵は幸せだなー。

２日目
甘ーい！
昨日より甘味が増しました。カラメルとか黒糖のような腰の強い甘さが出てきました。
2日以内に呑み切った方がよさそうです。