光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　スノウ・クレッセント山田錦です。

飲もーっ！という気分だったので、こちらも開けちゃいました。
１ヶ月ほど冷蔵庫の中で出待ち。いよいよあなたの出番ですよ( ｣ﾟДﾟ)｣ｵｰｲ!

栓を緩めたとたんに、3mくらい吹っ飛んだ=3元気良すぎ(；・∀・)

まずは上澄みから♪
清酒グラスに炭酸がびっしり。亀口から汲まれたようなピチピチ期待しちゃいます( ☆∀☆)

上澄みを含むと、青リンゴサイダー！
ウィルキンソン並みの強炭酸で。
ジューシーというか、もはやジュース(笑)

次におりを絡ませる。グラスの中が銀世界へ。
膨らみが加わって、立体感のある味わいに。
一本で二つの味わいを楽しめる幸せ(*´∀｀*)
僕はこれ、めっちゃ好き♥️

お風呂上がりにスノクレTIMEでした(*゜▽゜)_□
結果、大正解＼(^^)／身体を冷まして、シュワシュワ沁みるｯ！

ぷしゅ━━━━=3(*゜▽゜)_□
素敵なSAKE TIME、ありがとう☆

香りが良い。すごく果実感。美味しいです。近くに特約店がないのが残念。

光栄菊 Hello！ KOUEIGIKU 愛山

たくさんの方々がすでにレビューしているので細かい事は割愛（笑）。
１年であっという間にその美味しさが知れ渡った光栄菊。
入手しづらくなってきているようですね。
幸い特約店がそばにあるので今回も美味しく飲めました。
飲みやすいからすぐに一升瓶が空いてしまいますね〜。

光栄菊
Hello! KOUEIGIKU 愛山

たまたま手に入った初めての光栄菊
かねがね噂には聞いていましたのでウキウキで開栓

微発泡と爽やかな酸味
これはいい意味で日本酒らしくない味わい

最近流行りの味と思いますが、
昔ながらの日本酒の味が好きな方々に受け入れられるのかな？という個人的などうでもいい疑問。

今回は1週間で飲み切ってしまいましたが、
3日目、7日目と酸味が落ち着いてきてまた違った味の変化を楽しめた。どのタイミングで飲んでも美味しいですね
今度は一升瓶で手に入れたいな
とても美味しかったです。

微発泡でお米の甘味をしっかり感じつつ、フレッシュジューシー。美味しい。
※追記
開栓から５日間くらいかけてちびちび飲んでみた。開栓５日目にはシュワシュワはすっかり落ち着いて、お米の甘味を感じるしっかりしたお酒に。どちらも美味しく楽しめました。

光栄菊 
Hello! KOUEIGIKU 愛山
昨年１２月１７日に1800ml２本購入
本日開栓3日目で初日より旨味が増してきましたネ！
後がすごくたのしみです。
後の１本は春まで熟成します。

光栄菊　スノウクレッセント
14度あるのが信じられない

口にした瞬間から広がる濁り感→グレープフルーツフルーツと言われる通りの心地よい苦味→抜ける香りと圧巻の変化を見せる

これは常備しておきたい。。。美味すぎる

無濾過生原酒 愛山

1週間前に味見して、冷蔵庫に寝かせておきました(≧∀≦)
丁度飲み頃。丸みが増してるのに、シュワりと酸味も増してる
気がします( *´艸`)しっとりと喉に染み渡ります( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!

こーえーぎく　すのくれ
流行りに乗らない剣士でしたが、乗っちゃいました。
とても奥ゆかしいあじわい
乗るしかないですよね、このビックウェーブに

とろっとした口当たり、甘旨酸が素晴らしく美味いです。
余韻は若干のアルコール感と、苦味。

単品でも、料理と合わせても、美味しいです。