飛鸞 （ひらん）

飛鸞 神楽 KAGURA 無濾過生原酒

あっという間に人気になってた飛鸞買ってみた(⁠・⁠∀⁠・⁠)

うすにごりの微炭酸フレッシュ
甘過ぎず、酸っぱ過ぎずの甘酸ジューシーなグレフル系

いかにも今時的な酒


初日は生酛的乳酸と苦味が強く感じ硬い印象だった

二日目以降が甘旨酸苦バランスよく滑らかな感じで良き

そして、当然クソ田舎秋田には売ってない(⁠・⁠∀⁠・⁠)

備忘録として

飛鸞　にこまる

杯に注ぐとおりがらみ。どこにも書いて無いけどこれは個人的に嬉しい。
程々な甘旨ジューシー感。
香りは柑橘系＋乳酸系。
甘味と酸味のバランス最高！
本当はもっと濃厚な甘旨ジューシーが好きだけど、若干低アルなのもあってグビグビ飲める。夏に飲んだら美味いかもな～。

飛鸞 Reborn
飛鸞の貴醸酒ということで楽しみにして開封しました。かなりの甘さですがありがちな梅酒のようなクセはなく優しい甘さの中にすっきりとした酸味ですうっと切れる、酒飲み以外にオススメのお酒ですね。酒飲みの妻はあまー！と叫び二度と口にしませんでした…😅

HIRAN Happy New Born

飛鸞　にこまる生酒生酛

アルコール度数14%（原酒）
おりが入っています。微かなシュワっと感。
香りは、グレープフルーツのようなすっきりした甘い香り。
味は、グレープフルーツ、ポカリのような、清涼感のある甘さです。すっきりした甘さと、心地よい苦味で、飲み飽きない美味しさです。

飛鸞 にこまる

本日はこちら♪
家飲みお初の飛鸞
長崎産の食用米にこまるを醸した一本
うすにごりですね〜
香り味ともに爽やか柑橘系
グレープフルーツ感が白ワインっぽい
生酛らしさはあまり感じず
食用米の旨みもあり、好みのストライク♪

飛鸞　神楽
1.8ℓ

HIRAN にこまる　QUEEN
お店でお一人様1本の購入制限がかかってましたのでさぞ美味しいのだろうと思い購入
…美味ぇ
常温に近くなるほど香りと旨味が増しますね

飛鸞 クラシック
長崎県内限定流通酒。平戸で購入。
若き五代目杜氏の手腕で一気に業績アップ！
今ではなかなか手に入らない状態に。
とりあえず、クラシックを手に入れることができたので、早速飲んでみると、まるで完熟メロンのよう。おりがからんだような白濁した色合いと飲む前から香ってくるメロン香。
かなり甘めの酒だけど、品のある味わいだと思います。
食前酒にいいかも。他の銘柄も飲んでみたい。

森酒造場 飛鸞 神楽 KAGURA 無濾過生原酒