飛鸞 （ひらん）

飛鸞 クラシック
長崎県内限定流通酒。平戸で購入。
若き五代目杜氏の手腕で一気に業績アップ！
今ではなかなか手に入らない状態に。
とりあえず、クラシックを手に入れることができたので、早速飲んでみると、まるで完熟メロンのよう。おりがからんだような白濁した色合いと飲む前から香ってくるメロン香。
かなり甘めの酒だけど、品のある味わいだと思います。
食前酒にいいかも。他の銘柄も飲んでみたい。

森酒造場 飛鸞 神楽 KAGURA 無濾過生原酒

森酒造場 飛鸞 にこまる 無濾過生原酒

にこまる

なんとも言えないあまみ
ほどよいきれ

うまい！

飛鸞HIRANにこまるQUEEN無濾過生
20230225

・飛鸞 にこまる QUEEN 無濾過生原酒
お米の甘味が口に広がり、ほのかに酸味もある感じで、めっちゃ美味しいです！

飛鸞にこまる
ラベルが可愛いくて、1年以上前から欲しかったものです。
香りは穏やかですが、しっかりと華やかさもあり、好きなタイプです🤗酸っぱすぎない柑橘系といったところでしょうか。

長崎県の食用米を使ってるとのことで、米の旨み強くアルコール感が弱め？なのでオカズとご飯を食べている感覚がありました😱

穏やかなグレープフルーツの香りで飲み飽きしないのもgoodですが、酔いにくそう？な自然な飲み口が気に入りました😊
※実際、寝付きもよく朝も快適に目覚めました♪

飛鸞にこまる無濾過生酒
グレープフルーツの様な香り。
口に含むとグレープフルーツの様な爽やか果実味、スポーツドリンクを思わせる清涼感のある味わい。そして、生酛ならではのふくよかな米の旨味が広がります。しかし、生酛だけど全体の味わいが軽やかで爽やか。
そこから、軽めのシュワシュワ感と柑橘系の爽やかな酸味がキレ良くまとめてくれます。
この酸味がとても素晴らしい。生酛とは思えない爽やかさ、口の中に綺麗な柑橘系の余韻を残してくれます。美味しいです。

HIRAN にこまる
甘いけど後味スッキリ
めっちゃ美味しい

飛鸞　Happy　New　Born

グレープフルーツの香り。
旨味の濃いまったり系の味わいに、先程のグレープフルーツの酸っぱさと苦味が合わさってくる。
それによりスッキリした口には、また次の飛鸞がやってくる。
飲んだことのない旨い酒はまだまだあります。

720で1500円と税。