飛鸞 （ひらん）

飛鸞　2022 prototype-A
程よく甘味があるけど、後味スッキリ。
蔵元でしか買えないのが、もったいない、

今宵の地酒は、長崎の「飛鸞 / 春陽」です。
気になっていた初呑みのお酒です。
お正月用に買いましたが、皆の優先順位から漏れてしまいました。
さてお味は？・・・。いただきま～す。
口当たりが軽快で呑みやすいお酒です。
上品な甘味とフルーティーな柑橘系の含み香が鼻から抜けます。
爽やかな辛味が酸味と相まって柑橘っぽい味わいに仕立てている感じがします。
★４つですが、4.5でもいいくらいの味わいでした。
１升買いで大正解でした。
ガンガン呑める味わいです。旨い。

2023/1/28
飛鸞　4th　飛鸞会2022　八反錦　生酒
やっぱり八反錦が好き
備忘録

2023/1/28
飛鸞　4th　飛鸞会2022　春陽　生酒
記憶とちょっと違うような？　なくなりかけの評価
備忘録

2023/1/28
飛鸞　4th　飛鸞会2022　愛山　生酒
備忘録

2023/1/28
飛鸞　愛山
備忘録

長崎でしか買えないって言われて買って大正解

飛鸞　Classic 生酒
甘みの中にほのかに苦味がある。
シュワっと口の中に香りが広がって、すっと消えていく感じ。
気づけばからっぽ💦

飛鸞Happy new born
気になっていた飛鸞､初めていただきました。きれいな味で飲みやすいですね。ですが甘すぎるわけでなくスッキリしているので、食事とも合いそうです。

これは美味しい。

甘過ぎない果実香、
爽やかな味わい、
心地良い苦味を伴った短めの余韻。