飛鸞 （ひらん）

飛鸞　にこまる　Queen

以前から気になってたお酒を今回は開栓

ほのかな甘みと、ちょっと感じるピリ感が心地良いです♪

濁りもあり、美味しい味わいでした(*^^*)

飛鸞　神楽　生酒
720ml

飛鸞純米磨き60

スッキリしていて、飲みやすい。

飛鸞　純米大吟醸　Queen にこまる

ほのかな甘みのある綺麗なお酒。少し特徴が少ない感じだったんですけど、濁りでした！！濁らせると酸味が出てスッキリ感が心地よいお酒に

結構磨いてますけど、お米の味もしっかり残ってて良い感じでした！

飛鸞　にこまる　Queen
気になったので買ってみました。
果実味を感じフレッシュでピチピチしてます。
美味い！

フレッシュ、ピチ甘旨フルーティ。
ちょいとベリーのような酸も感じて、とても美味。
おりがからんでいて、シルキーな口当たりでとまらないやつでした。

長崎にて購入。
香りは華やか。ナッツの薄皮みたいな渋み、グミの実のようなベリー系酸味が極僅かにあるか。
だけどほとんどは旨味。ガスもそれなりに強くて、生酛らしいきめ細かな口当たりも。
キレも良くて油っこいハンバーグでも問題なくマッチしてくれる。良い酒ですね。

最近、Twitterでよく見かける銘柄。
近所には特約店がないので通販で購入しました(^^)
たしかにコレは美味しいかな

飛鸞の神楽

ふっくらとした甘みの後に、生酛特有の酸味がやってくる。
甘味はフルーツ系のようにも感じるし、和三盆のような和的な甘味にも感じます。

FIRANDから始まった森酒造場さんとの出会いですが、今後は飛鸞の酒蔵と思って追っかけます！

飛鸞、産土と、九州の酒が最近元気（自分の中で笑）
そろそろ天賦もなんかないですかねー（笑）

飛鸞　神楽
山田錦100%55％14度
生酒原酒。
香り　控えめながら、洋梨やヤクルト
味わい　含みは、やわらかい、味わい薄。中盤から生酛ならではの乳酸が顔を出し広がり、スートなくなる。
大好きな甘酸！食中酒　モツ鍋と！
これは、良いぞ。