翠玉 （すいぎょく）

純米吟醸　無濾過　生
甘い香り
軽くピリ感
後口酸っぱ辛い

純米吟醸　無濾過　生

フレッシュ感　無濾過の感じ
翠玉の甘さ　

全部が美味いです

まさにエメラルド！美味しかったです！

初投稿、備忘録として。若輩ですが何卒。

花邑の両関酒造さん繋がりで翠玉。
良くしてくださる酒屋さんで買わせて頂きました。

ふわりとした口当たり。
甘いだけでなく辛さもある。
米の風味を感じられて美味しい。
花邑より甘さは控えめで辛すぎることもなくちょうどよい。

初めて無濾過の日本酒を飲んだ。翠玉は好きな味だった。次は別の翠玉も頂こうと思う。両関や花邑とも飲み比べてみたい。ごちそうさまです。

翠玉　特別純米酒　無濾過生

この日の2杯目は、花邑からの両関酒造つながりで、初の翠玉♪
口開け直後の上立ち香は桃のようなフルーティな香り。
一口目、微発泡でフレッシュ感いっぱい！
日本酒度は−寄りですが、きめ細やかな甘さと適度な酸味のバランスがよく、嫌味は全くありません。
それでもアルコール度は高め、後半はまろやかな旨味もしっかり感じて、大満足の初翠玉でした✨

これいい！

甘いと思ったら、あと味がすっと入ってくる

フルーティー

甘味と旨みを感じられる

ほぼ、花邑と言われるのが分かる一品

裏翠玉 特別純米

😋んま
純米らしい味わいです。

翠玉 山田錦 純米吟醸。
おとなり鹿沼市の地酒専門店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、リンゴ？ぶどう？っぽいフルーティで甘い香りがそこそこ強い。
垂れも結構ある。

口に含むと、かすかな発泡感＋ほんのりフルーティな甘酸っぱい風味。
でも甘みも酸味も主張しすぎず、故に旨味を強く感じるような・・・
まったりした喉越しで予想通りボディがあり、飲みごたえもあります。
でも重さは感じず、かるい苦味＋フルーティで心地よい余韻。
これは・・・芳醇旨中口系ですかねぇ。単体で十二分に美味しいです！！

甘すぎず飲みごたえがあるので、食中にも合います。
とりわけ重たいアテを色々（カマンベールチーズ揚げ、やげん唐揚げ、ローストビーフなど）試しましたが、どれもGOODです！

総じて、今風のお酒とスタンダードなお酒の中間的な印象かな？
同蔵元の花邑は明確なフルーティ甘口でしたが、そのエレガントさを保ちつつ少し辛口寄りにした感じでしょうか。

年末最後のレビューを飾るに相応しいお酒でした。
では皆様、良いお年をお迎えください！！

今宵の地酒は、秋田の「翠玉」です。
久々の登場となりました。
暫く呑まなかった間に美味しいお酒になりましたねー。
スパイシーかつ蜂蜜のような甘トロからのキレ。
以前より軽く、そして辛さも控えめになったように思います。
というか、甘さが増したので辛味がブラインドされたのかもしれません。