翠玉 （すいぎょく）

福徳の森日本酒祭｜morinomi7🍶 福徳の森に実力日本酒１６蔵が集う！
DJ音楽と共に日本酒でゆらゆら。

純米吟醸 翠玉

こちらも某日本酒バーで飲んだもの。
少量しかなくオマケしてもらったが笑

やはり美味しい。
甘さはいい具合で後味に来る日本酒らしさを
そこまで感じない点が非常に気に入った。
花邑のセカンドブランド的な位置付けなのだろうが
それぞれに良さがあると思った。

関西でも購入出来るお店を増やして貰いたいところ。

翠玉 裏 特別純米
裏鍋島は以前飲んだことあるが、裏翠玉は初

香りは華やかで上品フルーティー
さらりとした口当たり

ファーストアタックはピリッとした辛さ
奥にしっとりとした旨味

スッキリとした飲み口で熱々おでんと相性抜群

ブランド分けであってもさすが花邑 両関酒造 技術の高さは 疑いようがない…
四合瓶なので、翠玉でよき
お酒のひょうたん屋 より

翠玉 しふくのみのり 純米吟醸 生詰。

昨年11月末 白河市 いせや君島商店で購入。
店主曰く「しふくのみのりの翠玉は最初で最後かも」、「日本酒度-7だけど、そんなに甘くなくて花邑が美味しいと感じるなら大丈夫」とのこと。

さてさて・・・
グラスに注ぐと、リンゴっぽい爽やかフルーティな香りがそこそこ。
グラスの垂れもそこそこ。

口に含むと、ほんのり甘くてビロードのように滑らかな口あたり！
甘みも酸味も強すぎることなくGOOD バランスで、店主が話されていた通り、味筋はやや甘口ですかね。
ベタツキやひつこさ、重さも感じず、直感的に「あ～、これ美味しいやつだな！」って思う。
旨味たっぷりのリッチなボディで、飲みごたえもあります。
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

これは・・・芳醇やや甘口系ですねぇ。
フルーティで尖ったところのないクリアなお酒で、かなり美味しいです♥♥
裏ラベルに「宝石のような」とありますが、私的には派手さはないがエレガントな印象です。

お米の特徴は舌が肥えてなくてよくわかりませんでしたが、ペアリングせずに全部単体で美味しく頂きました！
ご馳走様！！

非常に高い完成度。
穏やかな酸味と深い旨み。
どこまでも真っ直ぐな美味しさ。

純米吟醸　無濾過　生
甘い香り
軽くピリ感
後口酸っぱ辛い

純米吟醸　無濾過　生

フレッシュ感　無濾過の感じ
翠玉の甘さ　

全部が美味いです

まさにエメラルド！美味しかったです！

初投稿、備忘録として。若輩ですが何卒。

花邑の両関酒造さん繋がりで翠玉。
良くしてくださる酒屋さんで買わせて頂きました。

ふわりとした口当たり。
甘いだけでなく辛さもある。
米の風味を感じられて美味しい。
花邑より甘さは控えめで辛すぎることもなくちょうどよい。

初めて無濾過の日本酒を飲んだ。翠玉は好きな味だった。次は別の翠玉も頂こうと思う。両関や花邑とも飲み比べてみたい。ごちそうさまです。