翠玉 （すいぎょく）

翠玉　特別純米酒
花邑で有名な両関酒造の翠玉、ぬる燗で。
スッキリ淡麗な飲みやすい上品な口当たりに、ピリッと来る辛口の後、さらにやってくる後を引く辛口の酸味。
上品な味わいなので、ぬる燗よりも常温向きか？もう少し旨みのある味わいを期待していたので、物足りなさが残った。

裏翠玉とは、定番品の翠玉の甘口タイプとは異なり、
対局の芳醇辛口タイプで仕込んだ限定の裏物バージョンとして
蔵出しされる限定品です

飲みやすいけど、私には刺激が足りないみたい

ところが二日目で印象激変！
甘さが出て美味くなった

裏翠玉特別純米酒
20241206

純米吟醸　翠玉
秋田県湯沢市山田地区産　しふくのみのり
両関酒造株式会社


てっきり酒米と思ったら飯米だった（間違ってたらスミマセン💦）

開栓直後は良い香り💕
フルーティーな好みの香り👍

含むと翠玉的な甘味が先行💨
ちょいと渋味も感じる、リンゴ🍎系か？
少し長めに含むと米🌾も見える💪
酸味は少な目かな～(ﾟ∀ﾟ)
これは結構濃い目の甘旨酒🍶
でも舌に残らずクイクイと飲めちゃう良酒と思いますよ～🎶

今週の平日は禁酒しようと思ったけど、結局飲んじまった（笑）
意志が弱くて困ったもんです😅
（単身赴任先で書き留めたレビューになります😆）

翠玉　純米吟醸　しふくのみのり
秋田県は湯沢市のお酒🍶

さっぱりとした梨な香り
瑞々しく透明感溢れまくりな果実甘味が流れる酒質
辛苦味が余韻として

超絶軽やかな口当たりなモダン食中酒
チェイサーそのものにも

癖なし
インパクト弱し

湯沢が誇る逸品
ご馳走さまでした！

裏翠玉。日が経つにつれて角が取れてうまい。

やっぱり両関酒造さんは何飲んでもハズレがない！
1つの銘柄でも違うお米で飲み比べられるから良いよね

備忘録として

翠玉　裏　純米吟醸

香りは青リンゴの様なフレッシュ感。

香りと同調した甘酸っぱさ。

バランスの良いお酒。

もうちょいクセ強が好き。

とても美味しいお酒です。
やっぱり秋田県のお酒はいいですね。