翠玉 （すいぎょく）

翠玉　純米吟醸　山田錦

花邑とセットで購入。花邑程は有名でないので期待値もそんなに高くなかったのですが…結果は…花邑よりも好みでした👌

なんせ、甘いのに食事と合わせやすい！鍋料理にも刺身にも相性が良いです！
それに、ワインっぽさやシャンパンっぽさも感じず、日本酒らしさも溢れていると感じました😊

両関酒造のお酒これからハマりそうです😘

ラベル説明のとおり口に含むとしっとりした旨味が感じられる。
名前とおりの味で好き。

純米吟醸 翠玉 山田錦

最近秋田酒ばかり飲んでるため，ここからしばらく秋田シリーズ続きます

以前日本酒イベントにて出会っていた翠玉
花邑が好きなため，まずハズレは無いと思いつつ一本購入させていただきました

爽やかでフルーティな香りが立ちます
一口含むと甘旨の整った味わいが広がります
舌に絡みながら豊かに溶けていくので旨さを強く感じられます
これは山田錦らしい品のあるしっとり加減にも通じているような気がします

花邑ほどのジューシーさは無いものの，爽やかさも目立つためスッキリと飲み心地が良いです
酸味が奥に潜んでおり，キレよく抜けるところに一役買っているのも特徴ですね
日が経ってもキレの良さが変わらずとても美味しかったです

なんだろ、美味しいんだなぁ
ぐびりと口に含んで、冷酒と冷やの間ぐらいで喉に落とすのが好きなんだが、この飲み方が1番合う酒。
甘うま。

2023 1109
☆☆☆☆

翠玉（すいぎょく）

両関ラインナップ

特別純米酒
秋田県産米100%使用
精米歩合 麹米55% 掛米59%
翠玉 : エメラルド

両関酒造
秋田県 湯沢市

甘め

翠玉　特別純米酒
原料米：秋田県産米
精米歩合：55-59%
アルコール度：15%

花邑と比べるとパンチが弱い感じはするものの、米・水の旨さを感じる優しい感じ。
上位ランクを飲んでみたい。

翠玉　純米吟醸　山田錦　火入

花邑、RZの酒蔵さん。最近飲んだ花邑の山田錦よりこっちの方が透明感が強めで、めっちゃ美味しいです。花邑の華やかさに比べると大人しいですけど、しっかり甘トロなのに綺麗に透き通った酒質で美味しい！これヤバいかも

十四代系の味が好きなので、お店の人にオススメされて購入
新めのお酒とのことで、初めて飲んでみました
飲みやすく魚介に合う　飲み過ぎに注意

両坂さんのお酒はどれも美味しいですね。
僕は、両関>花邑>翠玉、ですが、花邑の山田錦は別格だったように思えます。
翠玉の生を以前頂きましたが、翠玉は生の方が美味しいと思います。