ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ108

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

Y氏
4.0

とても複雑な味なのかなと想像していましたが。旨味が強く
すっきりしておいしかったです。
　ここまで飲み進めると正確な試飲は難しかったです。
もうやりません

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月5日
Y氏
4.0

これだけは毎年飲んでるんですけど
今年は少し　硬いかな　雑味が強い感じがしました。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月5日
Y氏
4.0

もっともジューシー
デザート酒　甘口好きにはたまらないかと。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年5月5日
Y氏
4.5

香りバナナ
スッキリ　キレもいい
1番飲みやすい

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月5日
Y氏
3.5

1.2.3.4.5.6 リアサケ　飲み比べ
3号
　1号より香り高い　梅とか杏子系
少し微発泡　1号　3号はセクシーではありますが、やはり月桂冠に似ている。
　

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年5月5日
Y氏
4.0

1.2.3.4.5.6 リアサケ　飲み比べ
2号
　香り少なめ
すっぱみ　アッサリ　スイスイ行けるタイプ

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通

2020年5月5日
Y氏
3.5

1.2.3.4.5.6 リアサケ　飲み比べ
1号
　生もとらしい　ウッディな香り
苦味と甘みが強い

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月5日
ごましおさん
4.5

ソガペールエフィスキャトルサケエロティック旧協会4号酵母

1日目
雪冷えで、マスカット〜ブドウのしっかりした香り。
柔らかな酸味。
甘みとコクも感じつつ、深い苦味でフワァ〜ンとした余韻。

常温になると果物の凝縮されたような、しっかりした甘みと旨みが立つ。
でも、柔らかな酸味と余韻にフワ〜とくる酸味で、爽やかだけどしっかりした味わいに。

3日目、口当たりトロッと。
喉に引っかかる甘さ。
ブドウの甘さと糖の甘さ。
余韻に柔らかい酸味と、奥に感じる苦味で意外とスッキリ！
常温になると酸味が立ち、甘口白ワイン風の余韻に。

6号のしっかりした酸味主体の味わいに比べ、4号は甘さとまろやかさがある。
こっちの方が断然好み！
美味しかったです！

2020年5月5日
Atsushi
5.0

ソガペール1号酵母のヌメロアンです。アンは初めてです。
6号酵母と比べると、裏ラベルの通り乳酸系でミルキーな味わいです。温かみを感じるまろやかで丸みのある甘味と酸味。
これは美味しい！！個人的には6号ヌメロシスより好きかもです。
また一年後に飲めるのを楽しみに...

2020年5月4日
もびい
4.5

1号酵母。軽い甘みのフルーツ風味のアタック。適度に旨味あるボディからストレス無い爽やかな辛みがじわりと広がり喉元を潤す。アフターは軽い渋みでスッキリ。余韻も爽やか。 1号酵母は毎年頂いてますが、ソガのラインナップの中で最も爽やかさに安定感がありまして、期待を裏切らない旨爽やかな酒です(#^.^#)。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月4日