ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ50

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

かわさん
5.0

ソガペールエフィス　リア　サケ　ナチュラル　天神原

香り　なかなかの乳酸臭！やじゃない😂少しセメダイン。
味わい　酸、酸　から、甘旨、と思いきや、あら、無くなる。
口の中には、何も無かったかのように？不思議！
裏表紙の説明読みながら、
じっくりと味わいたい。グビグビは、もったいない😂

2022年4月12日
dotdash
5.0

先週末、フラッと入った酒屋でソガペールエフィスのRiz a Sake Naturelを発見して購入。田幸無農薬ver.でした。
無農薬の美山錦を70%磨いて、1〜6号酵母と自然界菌で混交発酵させたということで、ラベルに「吟醸香マニア不向き」とある。
米の旨味が強いものの、酸味も程よく。ややフルーティだが濃厚な味わいで、なにかに合わせるより、これだけで飲んだ方が良さそう。
ソガペールエフィスは挑発的で面白い。
頼むから転売ヤーから買うのは止めてほしい。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月12日
らんとまる

ソガペールエフィス
リアサケナチュレル生酛ノーマルタイプ (750ml)
2022年3月製
¥1,980(税込)

今年の新作「天神原」との差異は調査中です
（少なくとも、アルコール度数は1度違いますね。）

■ アルコール度 ; 16度
■ 原料米 ; 美山錦
■ 精米歩合 ; 70%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 1〜6号酵母・自然界菌の混交発酵

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

2022年4月9日
らんとまる

ソガペールエフィス
リアサケナチュレル生酛天神原Ver. (750ml)
2022年3月製
¥1,980(税込)

今年の新作（？）みたいです。
開栓が楽しみです。
瓶は普通のワイン瓶になりました、助かります。

■ アルコール度 ; 15度
■ 原料米 ; 美山錦
■ 精米歩合 ; 70%
■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 1〜6号酵母・自然界菌の混交発酵

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

2022年4月9日
KSWrice
4.0

美味しい!　口に含んだ瞬間、フワっと広がる甘味とほのかな樽のような香り後味はすっきりで、料理にもあいます。イカと大根の煮物と一緒頂きました。
ワイナリーで作っている日本酒だけあって、ボトルもコルク。オシャレですね。

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2022年4月9日
RK
4.0

今年1本目のソガぺ
迷わずマグナムボトルでしょ
イリヤソントンは初
今年は結構買えました

原料米美山錦

酒の種類生酒

2022年4月9日
みっく
4.0

ほんのり果実香に、生酛由来の酸味でとても飲みやすい。
お酒単体でも食中酒でも、どちらも楽しめました。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年4月9日
ぼんぼん
4.5

ソガペールエフィス　トロア

うまい！！

酸味と苦味からの
旨味と仄かな甘み
なんかいつも飲むのと
口当たりが逆な印象
抜けた後の香りが印象的

ソガペ三本目
個人的には６号かイリヤソントンが
好みかなー

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月8日
さくら
3.5

サケエロティック　3.5
酸味がやっぱりねー、かなり後味酸味強め
でも美味しいよ
@魚菜房はな

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

2022年4月8日
伏竜
4.0

SIX
風味，余韻が特徴的
酵母別のものと比べてみると楽しそう
(2022/2)
5（10：甘い，0：酸っぱい）
購入店舗：新潟長谷川屋

2022年4月8日