ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ53

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

石部金吉
4.5

ソガペールエフィス　ヌメロシス　サケ　エロティック　生酛
750ml

2022年3月28日
890
5.0

スウィートな米の香り。生酛らしい乳酸菌を感じる。フルーティなマスカット感。総じてワイン蔵らしい洗練感。

上品な酸味に旨味、ほんのり甘い。辛さで切れる感じてはなく、じんわり味わいが残る感じ。

2度目の長野旅行で幸運にも何本か手に入ったソガペ。その中のトロワ、旧協会3号酵母。
旨い、美味い。上品な酒という表現しか出来ない。
現地で呑んだヌメロシスが完全な食中向きの辛さだったが、これはまた全く違う。辛さはほぼ感じない。酵母でこうまで違うか、酒の奥は深い。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月27日
まさ太郎
4.0

ヌメロシス。開封一日目は味が開いていないように感じ硬く感じるも二日間以降！いいですね。一年前の旨いと思った記憶の通りの味に変化しましたね。もう一本の池田ロットは寝かせてみます。

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年3月27日
ぼんぼん
4.5

ソガペールエフィス　イリヤソントン

うまい！

爽やかな酸味からの旨味
そしてじんわり広がる苦味

スッキリまとまってますね

買えなかったと思ってたんですが
ドゥーを探して酒屋に行ったら
マグナムボトル発見！

らっきーでしたー

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月27日
kazu
4.5

ソガペ1号です。味わいはもちろんほかのソガペ同様に甘旨です。6号よりちょっとドライな感じかな。

2022年3月27日
cdp
5.0

長野にわざわざ買いに行ってよかったー。
今年は会えないと思ってたシス！しかもマグナムボトル。
あー最高だよー。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月27日
古河
4.5

ドゥー
これが一番日本酒ぽい柔らかな甘さを持ち合わせてますね。

2022年3月27日
pochi
5.0

今年も美味しく頂きます。
ヌメロシス　ドメーヌイケダ
酸味、旨味、渋味、抜け好きですね。

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月26日
ともがゆく
4.5

ソガペールエフィスイリヤソントン生酛
プロ野球の開幕だああああああ！！！
スーパーポジティブ“BAN”鼠様もおめでとうございます
そんなおめでたい日にはこちらの特別なお酒を
なんだかんだで毎年どれかを買えてるソガペ
今年は旧協会酵母1,2号のミックスである
イリヤソントンが買えました
100年前という意味だそうですね
当然100年前なんて産まれていないので
どれくらい復刻されているのかわからないですけど
口に含むと美山錦のほのかな甘味と
ピリッと辛い後味を感じる優しいお酒
ワイングラスで飲んでみたらまた
表情が変わる気がします

83.0kg→81.6kg(-1.4kg)
2/1にダイエットを開始した際に
91.6kgでしたのでマイナス2桁に突入しました
順調に減らしております

今年回収率118%のハム競馬のお時間です
土曜日は日経賞&ドバイで
日曜日はG1シーズン到来を知らせる
電撃の6ハロン高松宮記念が開催されますね
日経賞は“俺と和夫の”タイトルホルダーを
中心に考え馬連Box 7 11 12 14
で行きます
高松宮記念はレシステンシアを中心に
馬連Box 1 7 17 18
とかたーーく行きます
ドバイはまだ発売されいないので
明日の外飲みの際にまた書こうと思います

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月25日
kasumi_♂
4.0

ソガペールエフィスサケヌメロシス

精米歩合:59%
アルコール度：16度

今年2度目のソガペール。
前回同様、フルーティな甘味に爽やかな酸味。
甘過ぎずキレのある辛味が
穏やかに消えていきます。
口当たりが良く白ワインのような
芳香で軽やかなとても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月25日