ソガペールエフィス （ソガペール エ フィス）

ソガペ1号です。味わいはもちろんほかのソガペ同様に甘旨です。6号よりちょっとドライな感じかな。

長野にわざわざ買いに行ってよかったー。
今年は会えないと思ってたシス！しかもマグナムボトル。
あー最高だよー。

ドゥー
これが一番日本酒ぽい柔らかな甘さを持ち合わせてますね。

今年も美味しく頂きます。
ヌメロシス　ドメーヌイケダ
酸味、旨味、渋味、抜け好きですね。

ソガペールエフィス イリヤソントン 生酛
プロ野球の開幕だああああああ！！！
スーパーポジティブ“BAN”鼠様もおめでとうございます
そんなおめでたい日にはこちらの特別なお酒を
なんだかんだで毎年どれかを買えてるソガペ
今年は旧協会酵母1,2号のミックスである
イリヤソントンが買えました
100年前という意味だそうですね
当然100年前なんて産まれていないので
どれくらい復刻されているのかわからないですけど
口に含むと美山錦のほのかな甘味と
ピリッと辛い後味を感じる優しいお酒
ワイングラスで飲んでみたらまた
表情が変わる気がします

83.0kg→81.6kg(-1.4kg)
2/1にダイエットを開始した際に
91.6kgでしたのでマイナス2桁に突入しました
順調に減らしております

今年回収率118%のハム競馬のお時間です
土曜日は日経賞&ドバイで
日曜日はG1シーズン到来を知らせる
電撃の6ハロン高松宮記念が開催されますね
日経賞は“俺と和夫の”タイトルホルダーを
中心に考え馬連Box 7 11 12 14
で行きます
高松宮記念はレシステンシアを中心に
馬連Box 1 7 17 18
とかたーーく行きます
ドバイはまだ発売されいないので
明日の外飲みの際にまた書こうと思います

ソガペールエフィス サケ ヌメロシス

精米歩合:59%
アルコール度：16度

今年2度目のソガペール。
前回同様、フルーティな甘味に爽やかな酸味。
甘過ぎずキレのある辛味が
穏やかに消えていきます。
口当たりが良く白ワインのような
芳香で軽やかなとても美味しいお酒でした。

ソガペールエフィス ヌメロシス　ドメーヌイケダロット
昨年は手に入れる事が出来なかった、シスのイケダさん！
今期は貴重なソガペですが、呑むか迷って開栓♪
ちょい飲み用のグラスで、飲んでますが、
杯が止まらない、美味い(^^)
絶妙な日本酒感とモダンな感じ‼︎
酵母でいえば新政のno6、でも味わいは全然違う‼︎
ソガペは重厚な味わいが楽しめます☆
マグナムボトルなので、ゆっくりじっくり味わいの変化を
楽しみたいと思います♬
いや〜、美味いな〜
残りのストックは、3号と6号のノーマルロット！
いつ飲もうか悩ましい。悩ましい気持ちが、
エロティック(^ ^)

ソガペールエフィス　ヌメロシス
サケ　エロティック　生酛　原酒　生酒
ノーマルロット　マグナムボトル

ソガペ、2本目のチョイスは、６号ノーマル。
ラベルもいいですね。
「サケエロティック」って、印字されたTシャツかパーカー販売してくれたらせっせと買いまっせ。

という訳で
いざ、実飲の舞♪

立ち香は、いかにもうまい米のかほり。
含むと、なんとも米麹を感じる、どぶろくの上澄み的な旨み。大好きな感じのテイストです。酸のレッドカーペットや〜。

ウメ〜。ソガペールエフィスって、いつから販売されてたんでしょ。恥ずかしながら、サケタイムと出会うまで、私は知りませんでした。

この酒は、量が進んじゃいます。歯止めがきかない〜😁

ちょい残ししていた池田ロットと飲み比べ。池田は開栓から日が経っているからか、ひたすらまろやかな甘み。でも、しっかり酸は主張してます。

どっちがうまいか？
みんなちがってみんないい。
オアトガヨロシイヨウデ　笑笑

ソガペールエフィス ドゥー
alc15％ 精米歩合59％ 750ml/1,760円
少々癖のある酸味がするけど飲みやすい

イリヤソントンの750mを飲み終えたところで、別の店でマグナムを発見して、冷蔵庫事情を考えると複雑な気持ちだが、ヌメロシスの750mと一緒に購入。
イリヤソントンは今年出会った酒で一番好み。ホントに美味い。
来年も、また逢えると良いなぁー。