ソガペールエフィス （ソガペール エ フィス）

ソガペールエフィス 「ヌメロシス」サケ エロチック 生酛
Sogga pere et fils LE SAKE EROTIQUE
NUMERO SIX
菌のスペック＝協会6号酵母と豊かな自然界の菌

飲みやすい。食事向きだった。シュワシュワはなく少しプチッ程度。辛くない、甘くない、酸味はすこーし、わずかな苦味は喉越しに。開けたてがものすごく美味しかった。その後もそれなりだけど。

米：長野県産美山錦
精米歩合59％
アルコール16度

ソガペール キャトル 4号酵母
桃みたいな優しい甘さで安らぎを与える香り。4号は来年も買うな。

ソガペールエフィス リア サケ ナチュレル 生酛

ソガペールエフィス ル サケ ナチュレ70 古典生酛

ソガペールエフィス　ヌメロシス　サケエロティック

Sogga pere et fils le sake erotique numero un & trois 2020 各々750ml 1,600円
見た目は同じで、グラス壁に細かい気泡が僅かに付くガス感
香りは、1号は控えめなフルーティアルコール乳酸?3号は米甘乳酸?
含むと、1号はチリチリっと甘酸旨が爽やか〜〜(*´∀｀*)?3号はややチリで、甘酸も米の旨みも力強い感じ(*´∀｀*)?

なかなか行けなかった酒屋さんに念願叶って初訪問✨ソガペさんが普通に売っているのを発見して嬉々(*´∀｀*)シーズン終わりのを複数ゲット出来たので飲み比べです♪

ラベル読み込みが好きなので、読み甲斐あるラベルが良いです✨
注3)相変わらず自意識過剰かつ押し付けがましく言い訳がましい文言、不適切な文法ご容赦ください。
とか 笑 人柄を感じます(*´∀｀*)

それにしても、呑み比べは毎度のことながら、よくわからなくなってきて(´∀｀;)呑めば呑むほど⁇だらけです(^-^;
近日中にそれぞれ呑み直そう。
お酒強くなりたい…

ソガ ペール エフィス サケ エロティックヌメロシス　生もと 生酒　4.0
最後の最後に買えたソガペ。去年のシスより少し軽い感じ。温度が上がってきたら少し熟れた感じになってきました。

ソガペール トロワ 3号酵母
辛口やけど酸がある。美味しい。

ヌメロシス サケ エロティック
2020 マグナムボトル

ソガペール サァンク 5号酵母
杏仁豆腐の香り、まるでパフェの様、という説明通り甘い。
去年より美味いわ。