陽乃鳥 （ひのとり）

貴醸酒
これ、美味しい！
蜜の入った林檎の香りと味で、
しかもすっきり飲みやすい。

陽乃鳥　オーク　2016

『秋田に飽きた👹』
大雨の復興支援酒for秋田

秋田から秋田に復興支援って(笑)
どうせなら県外に卸しとけ🤪って思いながら買った

通常陽乃鳥より円やかで重め、
フレッシュ感もなく、いつもよりは貴醸酒らしいかな(⁠・⁠∀⁠・⁠)

3,850円とお高いので通常の方がいいです🤫

■陽乃鳥 2021■

新政酒造 株式会社(秋田県秋田市)
原材料：米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)、日本酒(秋田県産米)
精米歩合：麹米55％、掛米60%
原料米：秋田県産米100%(2021年収穫)
アルコール度：13度
酵母：きょうかい6号
発酵容器：木桶(12号)
使用瓶：六花附長筒酒入
ロット識別番号：21PHT-03

製造年月：2022年3月(R3BY)
出荷年月：2022年5月

「新政らしい軽妙さと、ハードリカーばりの充足感と

　※美山錦表記は今ロットでは消える」

日本酒原価酒蔵🍶神保町店🍶

陽乃鳥

うまい！！

蜜のような甘味の中に
柑橘系の程よい酸味
後口は雑味なくスッキリ
消えていく

久しぶりの新政さん
最近高評価に、なってましたが
たしかに納得かも

安定した美味さでした

陽乃鳥2021
alc13%　720ml/2,280円
文句なしです
最近ますます入手困難になってきた

2022/2/15
陽乃鳥

貴醸酒　陽乃鳥
新政酒造株式会社


復興支援酒の陽乃鳥オークと飲み比べ〜🎉

2022年4月製造の04ロット。


オーク5年熟成とは明らかに違います❗

当然かもしれませんが、香りは果実系。

含むと、やはりマンゴーを感じますし、フレッシュ感が強い😆

アルコール度数と酸味の違いですね👍


本来、貴醸酒は、甘味が強くて杯は進まないものですが、陽乃鳥は一本空けちゃうくらい、飲みやすい🍶

オーク5年熟成は、流石に一本空けれません😅

チビチビと食後に飲み進めたいですね😌

裏書き通り、もう少し甘くとも私はオッケーです👍


どちらも個性が光って大満足のお酒です♥️

冷蔵庫には去年の鳥が二羽。
新しいの捕まえないと😨




本日は第２回剥ぎ詐欺会〜🎉🎉🎉🎉🎉

異動後の激務を乗り越え、ようやく落ち着きました～🙌

明日以降の詳細をお楽しみに〜
俺も楽しみ〜🍶🍶🍶🍶🍶

貴醸酒　陽乃鳥　オーク　2016
新政酒造株式会社


秋田県の集中豪雨災害復興支援酒〜❗

sagiさんより情報をいただきお店に寄ったら、声掛けてくれました🙌


2016表示ですが、2017年9月製造のため、5年の熟成期間👍

画像にはありませんがシリアルナンバー698/2300です。


立ち香は、通常版陽乃鳥よりもアルコール感あって濃く感じます。

度数15ですもんね～🍶

貴醸酒ですが、陽乃鳥らしく甘さ控えめ。

でも通常版よりアルコール度数高いため、多少ガツンときます。

フレッシュな酸味は抑えられていて、複雑な、洋酒っぽい感じがするのは、熟成期間とオーク樽のおかげでしょう😄


貴醸酒だけど貴醸酒らしくない、日本酒だけど日本酒らしくない、そんなお酒と思いました〜😁

通常版と飲み比べしなきゃ分からないですね～😆

陽乃鳥　貴醸酒
720ml