陽乃鳥 （ひのとり）

備忘録

2020,6,2
都内にて

1年ぶりにいただく。
やっぱり美味しいなぁ…一番好きかもしれない

備忘録

2019,9,25

陽乃鳥　貴醸酒

ついについに！！！念願の！悲願の！陽乃鳥さんを頂きました！！

しつこいようですが、川越の酒屋さんで購入し、自宅まであと少しというところで袋が破けて陽乃鳥さんが大破....
(教訓としては、有料袋の耐久性を信用しない)

お友達にその話をすると、なんとなんと！！！
お友達があの手この手で探してくれて、陽乃鳥さんがわたしの元へ帰ってきてくれました｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

しかも、亜麻猫さんまで！！
鳥を一匹失ったら、鳥ニ匹と猫までついてきました｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

ありがとう、ありがとう...！


念願の陽乃鳥さんは、とにかく香り高い..！
(割った際、コンクリートから本当にいい香りがしたもん！舐めませんでしたけどね！)

新政らしい酸もちゃんとあり、
貴腐ワインのようなトロンとした感じ。濃厚な甘さ。
デザート感覚で飲めますね。
おつまみ、とか、食事は、って感じではないですね。
この日は迷ってフルーツと合わせてみました。

せっかくのお酒なので、友人とGo To飲み。
ちょうど、田酒の貴醸酒も買ってあったので飲み比べもしました。
飲み比べレビューも書きます。

みなさん、陽乃鳥さんに優しいお言葉ありがとうございました(;o;)

なかどりひのとり
美山錦60 鸞

意外と刺さるようで刺さらない香り。
甘々と穏やかな酸味。深いコク。
至福。

新政 陽乃鳥改 貴醸酒 生酛
2019.6.30 雨の新宿(know by moto)で友人と☔

「新政 貴醸酒 陽乃鳥」うまい！こんなにうまかったか...

陽乃鳥　貴醸酒

初めての貴醸酒！とろみがあり飲むとジュッと酸味と甘味が広がります。日本酒歴が浅いので、この感じは初めてで驚きです。嫁様も目をまん丸にさせて美味しい！と、好みに合ったようです。

ちびちび大事に飲もう思います。

　香り少なめ。甘味が強いが酸味もあり、個性的なバランスで飲み飽きない。柑橘類を想起させるようなフルーティさがあり、後味がとてもよい。アルコール感もない。1800円台でこのクオリティは破格。

別誂中取り 貴醸酒 美山錦

終盤に飲むと 完全にデザートで素敵。
イメージはやはりマンゴージュース。