No.6 （ナンバーシックス）

No.6 h-type
精米歩合66％ 720ml/2,480円
今年もなんとかゲット！
開栓直後は酸味が強かったけど、２日目は角が取れてさっぱりとした甘みとのバランスが良くなった

今年は手に入れられなかったので 外飲みです。
しっかり1合いただきました。
なぜか スペックは例年のAタイプなんですが
今回のHはこの見た目が斬新すぎ
瓶を売りたいのか中身を売りたいのか いずれにせよ購買意欲を掻き立てられます(--;)
味については いつも濃密というより
サラサラキレイな感じを受けました。
なかなか手に入らないお酒をほぼ定価で飲ませて頂いた 親方に感謝です。

初のNo.6です
おいしいですが、好みは人ぞれぞれ

本日の1本！　新政　No.6 XType　essence

最近、たくさん飲んでるのでひっそりレビューします笑
なんだか、普段手に入らないお酒が飲食店が休みの影響で手に入るようになってきた今日この頃。

緊急事態解除とともに、知り合いの店に持ち込んで飲んだのはこのお酒！！
ナンバー6のＸTypeはただでさえ美味しいのにessenceですってw
特別な日に・・・なんてそんな今の時代いつ何があるかわかりません！！
躊躇なく開けちゃいます笑

ウマ〜！　優しくて柔らかくて、何もわからない人にシャンパンと言ってもほぼ気がつかないと思います！！

なんでしょ！この日本酒っぽくないデザイン！
もう、ワインじゃないッスか！
もう飲んじゃいますけどねwww
変な高給ワインより切れ味、馬べーラス

No.6 R-type Essence

味は◎だけど、タイミングが合わないと買えない。

もっと気軽に買えれば。あとタグの意味は？

新政 No.6 R-tipe 生酒
精米 麹米:55% 掛米:65%(扁平精米) アルコール14度

香りは洋梨！
味わいは綺麗な甘味にマッチする酸味に軽く苦味！
非常に軽やか微炭酸によりドライに感じる。
今宵は赤カサゴと珍しい魚が手に入りましたのでお造りとブイヤべース、ヨシエビをホットサラダとお造り添えとしました。
コレでこの値段は安かろう良かろう！
旨かろう！
生モノ+生酒セオリーは間違い無しにクセの無いカサゴの白身が昆布〆の旨味で生きますね！
そしてアラと貝の出汁を抽出したブイヤべースは濃厚でちょっと強すぎる。
ヒタパンしてバターとチーズ乗せてると丁度良い。
R- tipeの少しドライなところとトマトの甘旨味がまとまって相乗効果。
セロリの香りが食欲と呑み欲を増進して旨いです！

Xmas-type

以前居酒屋で飲んだ時は酸の強さばかりを感じました(状態が良くなかった？)が、今回は家飲みで開栓直後を。

とろみを伴った程よい甘みに、喉元を通過するときのスゥッとキレの良い酸味。

分かってましたが、こちらが本来の新政の味。
流石です！！

新政 No.6 H-type~黎~
木桶仕込 オーク樽貯蔵
アルコール分 14度
改良信交100% 使用
精米歩合66%
720ml　税込2480円
今年のはせがわ酒店のPB商品で限定3000本程。コロナの影響もあり今年は特例でオンライン販売、新政の人気もあってか連日サーバーがダウンする程の人気ぶりでした。地方の私にとってはH-typeを入手できる稀な機会、いい巡り合わせのお陰で何とか購入することができました。
今年のH-typeはかつてない程の斬新なラベルに目が行きがちですが、改良信交、木桶仕込、オーク樽貯蔵と中々にパンチのある造りです。期待を込めながら早速開栓してみました。
香りですが爽やかでフレッシュなマスカットの香りします。口に含むと舌先ではNo.6によくある微発泡感はそこまで感じられませんが、キレのあるマスカット様の心地よい酸味が踊るように広がっていき、やがてフルーティなうまみに変わっていきます。うまみの後は木桶仕込、オーク樽貯蔵の恩恵もあってか木のような複雑味を持ったドライな渋みが余韻で残ります。66%歩合なので、うまみはしっかり感じられますが、雑味を感じさせず、飽きがこない素晴らしいお酒です。No.6はよく水っぽく飲みやすいなどと言われることがありますが、このH-typeはうまみもしっかり感じられ、複雑な味わいも楽しめます。今の段階でも勿論美味しいですが、冷蔵環境で一年程寝かしてみても面白そうです。

No.6 R-type Essence
新政酒造株式会社

GW後半の１本！
ちょっと前に手に入れたのですが、生酒なので早めに消費した方が良いかと思い開けちゃいました！
旨い！やっぱり美味い！
暫くSとかXをじっくり飲んでませんが、Rでも十分美味すぎ…。
甘い米の蜜から始まりちょっとの酸味を感じさせながらほんのちょっと苦味を残してキレイに切れていく…感じです♪
タグの「The Perfect Drug」そのとおりです！
本当は友達とBBQしながら飲みたかったのですが早く収束してみんなと楽しめる日を待ち望んでいます。